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食品安全溯源从饲料开始
www.cnfol.com 2007年11月19日 15:47 解放日报 

  本报讯 (记者 任羽中)记者昨天从市食药监管局了解到,全球领先的OVN(优选维生素营养)理念将首次进入上海食品市场,市民有望在明年购买到贴有“OVN”标记的禽蛋产品。

  据介绍,OVN理念是指在家畜、家禽、水产品和反刍动物的饲料中添加均衡配比的综合维生素,使动物保持最佳的健康状况。在被饲养的动物体内,优质维生素会留存下来,而这些动物衍生出的产品则将被贴上OVN的标志。通过OVN标志,可以查出这些产品来自哪个饲养场,以及养殖动物食用的饲料从何生产,实现食品安全从饲料开始溯源。有关专家表示,动物食用带有OVN的饲料后,抗病能力也将有所提高,从而更好地控制动物饲养中抗生素的使用情况。
  

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