猩便利,一家势头迅猛的新零售便利品牌。
有消息称,猩便利目前仅无人值守便利架点位就已过万。短短三个月的时间里就能实现如此量级,在这场对办公室零售流量的争夺赛中,猩便利无疑是当前大放光彩的一位。但是欲欲跃试的果小美、尝试入驻“无人货架”的便利蜂同样是雄心勃勃。
显然,商业风云变换。但从目前看,在诸多玩家中,猩便利更像是站在高起点的技术派。在布局无人便利架之后,9月底10月初,猩便利8家“自助式智能消费”便利店在上海开始营业。
新零售时代的序幕早已拉开,伴随着移动支付流行、无人零售概念的实践,消费者对优质个性化服务的需求不断上涨。他们已经不单单满足于口腹,而是将此视为生活娱乐的一部分。便利店文化,已经成为新零售发展中不得不考虑的环节。
“便利店+便利架”,新零售揭开了新的面纱
传统以便利店辐射消费人群的方式牵涉到过多如店面选址、配送、人员培训等诸多问题,但传统的到店消费形式却能优化消费体验,树立品牌形象,强化与用户的联系。
从线上到线下,是对“场”元素的重构。不可否认,“线上+线下”的模式是一种必然。2016年我国社会消费品零售总额约为41万亿,其中网上零售额所占比重为 12.6%。在线上零售市场发展越来越成熟时,线上线下快速融合的同时,线下市场依然具有巨大潜力。
根据大众点评及相关报道,猩便利已经在沪开了8家门店,另有门店处于待营业阶段。从页面所示的店铺选址看,沪上主要区域已经被覆盖。
“便利店+便利架”的模式在供应链、系统、数据、运营等方面的要求远高于传统便利店。而多数无人便利架品牌的供应链支持力度并不大。根据公开资料,果小美、哈米魔方、七只考拉等都以前置仓为主。但猩便利拥有自己的中心仓,现在又有了自有便利店,可能形成中心仓+便利店前置仓的强大供应链模式。场景化消费的大趋势下,抓住用户动线的每个环节,有效给供应链的仓储环节赋能,形成自己的核心优势。这种运营模式的想象空间非常巨大。
瞄准用户个性需求,深化人货场的情感联系
在零售的人货场维度里,“货”和“场”一直是被认定为零售业的重头。场景化刺激消费,传统如实体推销,新奇如办公室营销。无论是在哪一行业,想要在供需饱和的市场里分一杯羹,就必须重新定义商品与用户,即货与人的关系。过去,缺少数据的品牌无法精准作出用户画像,现在则不一样。
商业的本质并未发生变化,依然以用户为中心,让用户在合适的时间和地点,发现敲满足个人需求的优质好物。在无人值守便利架领域,从聚划算选品团队走出来的果小美倾向于打造普适的大众款,猩便利则率先在业内提出“千架千面、日补货周上新”的个性化服务新标准。
无人值守便利架,打开办公室流量的缺口
有人理解无人便利架是自动售货机的升级版本。选购、付费、等待供货、拿货离开,让消费行为简化的同时,这种全靠个人诚信和自觉完成的消费行为,也给了零售业更多信心和潜力。
选择办公室作为无人货架的主要场所,一是企业白领封闭式的消费环境,减少了因诚信缺失、监督不利造成的经营损失;二是白领持续、稳定的消费潜力。
当下楼买巧克力变成了在办公室里就能品尝到,仅在北海道才能买到的白色恋人就在不到100米的地方。多样的海外商品丰富了白领对进阶生活的物质需求。在某种意义上,无人便利架似乎还能提高办公室幸福值。不可否认,零食文化在开放的企业文化中更能增强员工的效率和满足感。
货则给无人便利架带来利润。选择厂商或一级供应商与自营品牌供货,从源头上控制了产品零售成本。保证便利架的每周换新,更能让用户产生好奇形成黏性——这次又会有什么新货?
而优化配置的物流,让日补货成为可能。依托对后台数据的分析,在每周换新时选择更符合用户需求的类目,精确画像、培养用户忠诚度。再加强渠道/平台费用和广告费等,不难实现产品的高比利润。
效率为先,自助式智能便利店搭建新消费场景
无人便利店已经成为2017年的热门。在诸多无人售货快闪店的尝试中,智能扫码、排队、付费、离店结算技术已经让不少人享受到便捷消费的快感。人工智能技术让线下门店数字化是必然的趋势。
制胜的关键就在于效率。从传统的多人值守便利店到无人值守,从人工收银到电子闪付,如何利用人工智能简化交易环节,提高用户体验,一直是新零售所探索的。
猩便利不是第一家尝试智能消费的便利店,也不是一家单纯走黑科技路线的无人便利店。但却是把智能服务在可以渗透的任何环节,进行大胆尝试的便利店。当你完成结算时,将手机放在猩便利出口的“智能核验设备”上扫码即可径直离开。
便利店猩IP 品牌形象更具活力
猩便利主张以提供个性化定制服务提高用户消费体验。体现在线下门店:店面主题色各不相同,分红、黑、绿、黄多种颜色。这样的举动已经颠覆了传统零售店的基本定位:统一的外观、统一的装修布局。
反倒是穿黄衣反戴帽子的大猩猩,成为品牌 IP,在门口承担“揽客”的功用。店内还有关于猩 IP 特色彩绘,契合了年轻人对新鲜事物的好奇。
对便利店的附加功能区——让猩便利的休闲娱乐属性突显,店内打造专属活动区:提供会员阅读借阅、共享雨散共享充电宝等,将用餐场所附加了工作、学习的功能。
新零售:零售业数字化、电子转型的必然
猩便利从线下进入线上显然并非是心血来潮。从无人便利架到自助式智能便利店,这是零售转型的必然。新零售不是简单的线上+线下,否则就和普通的商业无实质差异,反而会因为缺乏根基、被其他品牌比下去。
那么新零售究竟是什么呢?
阿里巴巴 CEO 张勇曾将新零售比为“全渠道融合的过程”,它是指新零售用大数据和互联网重构“人、货、场”等现代商业要素形成的一种新的商业业态。”,并且必须进行商业元素的重构。
当线上增长乏力,陷入困境时,就必须寻找线下未被完全开发的消费力。在被移动智能日益占据的未来,取两者所长成为必然。以区域内一便利店为核心,以无人便利架满足小范围内消费需求,辐射1-3 公里内购物需求将成为趋势。而便利店又可以承担起存货、储备、吸引客流,优化品牌形象的功能。
三月内实现点位过万的猩便利发展迅猛,但它所期望的显然不止于此。未来的猩便利极有可能将便利店作为产品展示、体验中心,而采用物流送递包裹。
至于这是否会成真,就让我们骑驴看唱本吧。