烤天下酒吧文化烧烤 撸串也可以有情调

　　俗话说得好，春花秋月何时了，不如吃一顿烧烤；但愿人长久，千里约烧烤，常见于北方的烧烤，正以56.4%的年复合增长率席卷全国。

　　在传统的印象中，“路边摊”、“烟熏火燎”、“不健康”是烧烤的关键词，如今烤天下在颠覆传统烧烤的同时将更多的时尚元素渗透到烧烤文化中，“酒吧+烧烤”组成的新型业态正在掀起一场“烧烤革命”，三年不到，已经发展成全国知名的烧烤连锁品牌，在全国拥有100余家店。在烤天下，撸的不是串，是氛围。

　　    

　　在“烤天下”烤串店，有着一种不仅迥异于烧烤店，也不同于餐吧的风格。走进店内，浓重的设计感扑面而来，让你以为走到了艺术馆，而不是餐厅。一样的吧台，不一样的装配，悬挂海盗船，搭配各国国旗，暗棕色的木桌方椅，搭配金属钢管，上面雕刻BBQ WORLD，工业设计感满满。船舱式的小包间、布艺装饰的吊灯、悬挂的长枪无不彰显着海盗风格的粗狂，让人眼前一亮。

　　    

　　在就餐氛围中，烤天下大胆进行了跨界融合，餐厅非常重视“感觉”两个字。整个餐厅的视觉、听觉、气氛，都离不开每个细节的规划和现场员工的调动。比如和趣点歌合作食客随时可以上台小试声喉，比如气质忧郁的歌手弹着吉他浅吟低唱营造浪漫的氛围，比如服务员会跟DJ沟通，在必要的时候点播一曲点燃现场气氛。正因为独到的就餐氛围，吸引影视剧剧组《人间至味是清欢》、《见习天神》到店取景，把感觉做好，就能够出奇制胜。

　　    

　　和其他的烤串店不同，“烤天下酒吧文化烧烤”整个烧烤过程没有烟。这里的烧烤炉采用下排烟的方式，避免了烟熏破坏就餐环境。除了部分由店员制作外，多数都可以由消费者自己烧烤，通过自动烤串机，只要把涂抹好的烤串放进凹槽，齿轮会带动烤串自动旋转，自动翻滚烧烤，而且自己添加调料进行调制，形成自己的特色。

　　    

　　前面提了那么多，装修、就餐环境、无烟自助烧烤体验，都是锦上添花的方法，而这个锦就是味道，如果味道不好吃，玩那么多花哨没有意义，烤天下酒吧烧烤的味道评价一直不错，在这一点上做到了名副其实，不花哨。也真正实现了在锦的基础，然后很好的锦上添花。而且，为了做好体验，很久以前对食材要求也很高，这里的食材全部都是新鲜的，当天腌制，当天烧烤，保证了食物原来的味道，并作为美食文化名片，入选BTV《美食地图之一探到底》栏目。

　　    

　　种类齐全，肉质上好，无论你想吃哪种，烤天下全部满足你的幻想和要求。烈火之上，香气弥漫，是肉味的泛滥，是吃货的痴狂，麻辣鲜香的口味，肥瘦相间的搭配，爽滑的脆骨，烤出来再搭配秘制的蘸料，咬一口，好吃到尖叫。烤串、火锅、美酒只要你有动力，就可以吃到天昏地暗。

　　    

　　烤天下酒吧文化烧烤改变了消费者对于烤串店的认知，出来聚会不再是为了撸串、喝大酒，而是为了享受快乐的氛围，酒吧+烧烤的模式顺应了人们的需求，也形成了自己的独特风格和竞争力，构建了自己个性品牌化，在经历了“口味本位”、“环境本位”之后，进入“氛围本位”时代，顾客不仅能吃好，更能玩好，撸串也有情调。