“问渠”新零售，百草味亮相2018联商网大会
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2018-04-16 17:55:43
来源:环球财富网
作者:佚名
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以“问渠”为主题，由联商网主办的新零售行业年度盛会——2018联商网大会于4月12日在杭州隆重召开，大润发中国主席黄明端、物美集团创始人张文中、砂之船集团董事长徐荣灿、天虹股份董事长高书林、中粮大悦城地产总经理周鹏等重量级嘉宾汇聚一堂，探讨新零售时代的新格局和新思维。作为食品行业领导品牌，百草味凭借创新商业模式以及领先市场地位受邀出席大会，与会者纵论零售渠道与模式变革，共话线上到线下零售渠道格局的演变。
超级大咖荟聚，引领不同业态
联商网大会是中国商业零售领域最盛大的交流活动之一，也是商业零售领袖和顶级服务商共同探寻商业机会、展望商业趋势的年度盛会。本次大会包含消费趋势洞察、零售大势与渠道格局演变、传统业态精进迭代案例解读、新零售物种案例剖析、零售渠道与关联行业之相融共生等持续两天的五大议题。其中，关于电商在新零售时代的线下发展趋势的话题引发广泛关注和讨论。
“百货女王”、联商网顾问厉玲认为，品牌商不要放弃任何一条渠道，别说只做线上不做线下，或者只做线下不做线上，只有把自己做强以后才能不被别人欺负，商业只有这个理由，多渠道融合。
中粮大悦城地产总经理周鹏就“以强运营重构商业地价值产”的主题，从商业地产本质、精细化管理及创新三个方面洞悉了商业地产价值重构的理论导向及实践研究。
物美团COO 许少川进行了关于“大卖场的数字化转型”的演讲。许少川表示，大卖场的数字化转型实际上是和互联网，和线上高效结合，也就是回归商业本质拥抱互联网。而O+O是真正的线上和线下相互反哺，交叉赋能的体现，可以把各自的资源优势充分发挥到最大化。
百草味的破局与未来，布局线下助力产业链升级
同样，作为休闲零食领导品牌、新零售之路的探索者，百草味正走向一个新的大变革时代的路口：电商平台的流量红利期已经过去，互联网线上平台市场格局基本确定；现有的线上流量成本高又难以打破品类的壁垒；以商品为中心走向以顾客为中心的体验零售店广受欢迎。互联网行业的技术、人、资本都在加速融入线下。
在零售大变革时期，百草味能继续引领休闲零食企业，经营业绩稳步提升，与百草味优化产业链、强化基本功紧密相关。
百草味联合创始人王镜钥表示，自2017年百草味选择坚定的重返线下以来，始终把自己当作一个二次创业者，每天都在对未知的憧憬和对试错的恐惧中渡过，但百草味是特别稳健务实但不乏创新探索的优秀实业，所以愿意不断去寻找新业态，寻找新模式。未来，百草味除了继续布局商超渠道，也会深入践行线下店计划。
国内消费结构的升级促进休闲零食行业的不断变革，也催生了更多新的市锄会。2020年，百草味给自己定的业绩目标是100亿，也就是说三年内要完成60亿的增量。接下来，除了开始线上线下两条腿走路，最关键的一点还是产品为王，做休闲食品电商，最终用户会用嘴巴投票。
作为食品行业的领导品牌，百草味坚持渠道多元化、产品精细化、物流集约化的探索，以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，经过7年对零售模式、研发、营销、物流仓储、供应链等多方面的深挖，2017年销售额突破40亿元，成为集电商和新零售于一体的休闲食品行业领头羊。截至目前，百草味已经扩展为包含坚果、果干、糕点、肉脯等全品类零食，已有500余个SKU，用户高达4000万。
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