高瞻餐饮集团旗下弹丸滋地品牌踏入智能零售市场,携手人工智能赋能零售领军品牌--逗号智能零售,打造小食王国智能无人店。
4月20日,高瞻饮食集团总裁杨恒坚与逗号智能零售CEO冯新宇,在广州签署《智能无人店战略合作协议》,协议明确由逗号智能零售为高瞻餐饮集团旗下的“弹丸滋地”提供智能升级方案,在未来5年内落地2000家智能无人店,助力弹丸滋地打造智能化的小食王国。
此次合作是对餐饮零售的一次重大变革,提到餐饮最多想到的就是服务。而弹丸滋地的目标群体偏年轻化,他们有着独特的消费喜好。便捷、想要就要成为年轻消费群体的新特征。传统零售显然越来越跟不上年轻人个性化的需求。高瞻餐饮集团和逗号智能零售的合作标志着餐饮零售向自主化、标准化迈出的坚实一步。
2018年是智能零售蓬勃发展的一年,无人货架、无人售货柜、无人值守便利店等以人工智能技术为主导的新品类迭代发展。人工智能落地零售的广泛应用引起了餐饮企业的关注,高瞻餐饮集团便是其中一员。
高瞻餐饮集团拥有近10年的经营历史,采用现代化的管理方式,具有良好的口碑。现有800多间加盟店遍布中国、马来西亚、泰国、澳大利亚等多个国家。高瞻餐饮集团管理层洞察到人工智能即将带来的机遇,期望借力人工智能的东风加速企业发展,将企业打造成为店铺超过3000间的国际化餐饮集团。
在高瞻餐饮集团杨恒坚总裁看来,传统餐饮经营方式存在诸多问题,如人力成本不断上涨、服务质量参差不齐、经营时间受限品类受限等,这些都成为制约餐饮企业扩张的枷锁。经过多方考察高瞻餐饮集团最终选择逗号智能零售作为战略合作伙伴,不仅看好逗号智能零售通过已落地的多间智能商店证明自身技术实战性能可靠、改造成本低,更是智能便利店可以节省非刚需人力成本,能够实现24小时营业。
据记者了解,签约后的智能无人店首先落地于广州。在逗号智能零售技术加持下只需通过手机APP注册会员,到店刷脸进门、选取食品、手势买单、智能加热,整个流程十分方便快捷。不仅如此,店内售卖产品可以多达60种标准化食品,蒸、炸、烤样样俱全。
逗号智能零售是一家专注在零售领域的人工智能公司,利用人工智能技术帮助传统零售业态实现智能化改造。通过赋能商家打造全国最大的智能零售网络。逗号智能零售是最先提出用人工智能赋能零售存量市场的企业,并致力成为人工智能赋能零售的第一品牌。其国内首创、拥有自主知识产权的智能结账台和智能门禁,能够帮助零售门店降低40%的人力成本,并能提升消费者的购物体验。
逗号智能零售CEO冯新宇表示“此次与高瞻餐饮集团的合作,是逗号智能零售涉入,通过人工智能赋能行业极其重要的一步。通过这次合作将进一步扩大逗号智能零售网络的版图,力争实现3年内改造5万家店的战略目标。”
一家是小食餐饮行业的实力企业,一家是人工智能的新星企业,通过这次的合作会在小食快消品化和人工智能之间擦出什么异样的火花呢?让我们拭目以待吧!