韩味儿秋游的正确“姿势”：武装到舌尖
2018-10-17 14:24:49
来源:中华网
作者:佚名
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眨眼就到了九月初九“重阳节”，这一天又称重九节、晒秋节、“踏秋”，是中国的传统节日，自古便有登高祈福的习俗，到了现代，自然更是秋游的“官宣”好日子。
说到秋游登山，最近就有不少学校和户外爱好者组织登山秋游活动，当然少不了带上各种美食在路途中享用。不过要论登山的讲究，韩国人已经武装到了“舌尖”，别有一番趣味。
在韩国人的观念中，登山不仅仅是一项普通的休闲运动，更是一种享受生活的方式：远离都市喧嚣和紧张的工作，在旷野中登临高处、沿途领略自然风光，静享天地一处的美好时光，对于身心都是一次久违的放松。因此，韩国人登山秋游充满了仪式感，绝对要全副装备，随便找一套运动装是不行的，无论男女老幼都会有自己登山专用的服装，包括鞋子、帽子、围巾、手套、手杖、背包、坐垫、水壶等，而且都讲究品牌和时尚设计。
除了“装备”的讲究，韩国人为登山准备的食物也十分精细。为了补充水分和能量，一般带吃得比较方便的食物，黄瓜、水果、煮鸡蛋等能减少消化负担，而饭团、巧克力则是韩国人通常喜欢带的食物。韩剧中经常出现的紫菜包饭也是人们秋游时盒饭里必不可少的食品，大家在树下席地而坐、铺上洁净的垫子、摆上美丽可口的食物，这样的画面让人倍感温馨。
韩国的紫菜包饭和日本的紫菜寿司略有不同，日本的紫菜寿司是在米饭内放入糖、醋、盐拌匀，而韩国的紫菜包饭是在米饭内放入香油和盐拌匀。香喷喷的白米包裹着金枪鱼、黄瓜条、腌牛蒡，或者菠菜、胡萝卜、蛋皮等，营养丰富、美味且简单易做。
除了紫菜包饭，拉面也是深受韩国人欢迎的一种秋游常备美食，出发之前把开水装到保暖瓶里，到山顶时就可以吃到最爱的泡面了。
经过一天“累并快乐着”的登山活动，人们回到家通常还会以肉、汤类的饮食来继续补充体力和营养。
“江涵秋影雁初飞，与客携壶上翠微。”以往韩国人登山时还有喝米酒的习惯，不过为了避免酒后意外的发生，韩国环境部已经正式颁布了新法规，所有国家自然公园全面禁酒。虽然少了把酒临风的些许兴致，不过对于安全和健康还是很有意义的。
秋色宜人，秋日短暂，趁着眼前的好天气，赶紧带上家人、携三五好友一起收拾行囊秋游吧!
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