今年3月以来，我国猪肉价格出现持续上涨，7月开始，涨幅持续扩大，连续12周的疯涨让人们谈“猪”色变。与此同时，来自大洋彼岸美国的“人造肉”概念却给了国人一线曙光，并开始大火起来，无论在实际消费市场还是二级市场，“人造肉”呼声都在持续高涨。美盈森作为国内早期布局“人造肉”行业的企业之一，正站在新一轮风口上，迎风起舞。

　　猪肉价格持续上涨，“人造肉”成市场新宠儿

　　据商务部统计显示，今年3月以来猪肉价格持续上涨，22个省市平均猪肉价格至8月30日已上涨至36.05元/千克，较之前一周环比上涨9.28%，较月初累计上涨31.43%。另据农业农村部数据显示，今年7月，全国生猪存栏量较去年同期减少32.2%，能繁母猪存栏量同比减少31.9%，降幅均创下历史新高，猪肉消费需求旺盛叠加低存栏数导致供需缺口扩大，对猪肉价格形成较强的支撑。

　　近日，全国稳定生猪生产保障市场供应电视电话会议在京召开。会议强调，要大力支持绿色养殖业发展，积极发展禽肉等替代品生产。这也进一步反映出肉类替代品未来的广阔前景。至此，市场对肉类替代品的关注度越来越高。

　　今年5月份，美国“人造肉”公司Beyond Meat上市后股价立即上涨6倍，几天之后，其竞争对手Impossible Foods又再次融资3亿美元，而且投资者都是一些商界顶尖人物，包括比尔·盖茨、李嘉诚、Twitter联合创始人埃文·威廉姆斯等。随着大洋彼岸“人造肉”浪潮的推进，这股投资热浪很快就传到了中国。自5月份美国Beyond Meat公司上市后，我国平均每个月就有3-4个同类的新公司注册。据统计，到目前为止，全国这类初创企业已经达到了10家。

　　素食、健康、环保，人造肉市场前景广阔

　　据了解，“人造肉”主要有植物蛋白合成和动物干细胞培育两类。“人造肉”本质上是一种富含大量蛋白质和少量脂肪的制品，与正常肉类口感口味气味都接近，但却是“零胆固醇”，更为健康，适合“三高”人群。目前为止，市面上出售的“人造肉”基本都是植物肉。

　　2014年1月，国务院办公厅印发了《中国食物与营养发展纲要(2014-2020)》，其中提到，要“传承以植物性食物为主、动物性食物为辅的优良膳食传统”。随着经济和生活水平的提高，我国消费者购买食品已经出现了从量到质的转变，饱腹已不再是目标，大家越来越注重健康、天然的植物源食品。从消费量来看，国内居民对肉类和禽类需求相对比较刚性，而在猪肉供给缺口的背景下，未来部分替代需求很可能被“人造肉”满足。

　　据国外最新预测介绍，植物性肉类市场规模在2019年预计将达到121亿美元，预计从2019年到2025年的复合年增长率为15.0％，到2025年将达到279亿美元。另据银行巴克莱5月份发布的研究报告，预测10年后全球肉类市场的规模将达到1.4万亿美元，其中“替代肉类”的市场占比将从目前的不到1％提升到10％，即1400亿美元。素食、健康、环保等消费因素将推动“人造肉”市场的快速发展。

　　美盈森前瞻布局“人造肉”领域，加速风口占位

　　在国内市场上，上市公司美盈森已经完成了人造肉领域的前瞻布局。2019年5月16日，美盈森发布称公司与云南古耕农业公司签署了《工业大麻产业发展合作协议》，将开展工业大麻种植，大麻二酚(CBD)加工萃取，以及麻籽蛋白、油脂相关营养食品、饮料、保健品等产品的研发、生产和销售。紧接着5月28日，美盈森与江南大学签署了《技术合作协议》。协议约定，美盈森将为江南大学提供工业大麻麻籽作为研发原料，江南大学则利用自身在食品科学与工程方面的优势，为工业大麻麻籽在人造肉、植物蛋白粉、植物奶、麻籽油、特殊医学用途配方食品等食品饮料产品中的应用研究、开发及规模化生产提供技术协助和支持。

　　公开资料显示，江南大学在食品饮料领域拥有很强的科学研究和服务行业的能力，相关技术居于行业领先地位。另据2019年软科世界一流学科排名，江南大学在食品科学与工程学科领域排名全球第一。美盈森与江南大学的合作，不仅可以减少美盈森的前期研发投入，同时还能确保美盈森在人造肉领域具有领先的技术优势。

　　作为深圳光明区第一家上市公司，美盈森一直以来都是国内包装行业龙头，同时，产业链覆盖电子通讯、智能终端、食品饮料、保健品、家具家居、快递速运、新能源汽车产业链、家用电器、机械制造等多个行业。美盈森深圳基地位于光明科学城腹地，毗邻中山大学深圳校区、脑科学研究所、合成生物学研究所、生物医学工程研究所，上述科研院所的投入使用，将极大的改变美盈森深圳基地周边营商环境，让美盈森受益。

　　近期，美盈森正式成为“深圳市政府采购中心”家具类预选供应商核准企业。入选“深圳市政府采购中心”家具类预选供应商是美盈森创意健康纸家具产品较强市场竞争力的体现，也为美盈森创意健康纸家具业务的发展开辟了一条新路径，预计对美盈森健康纸家具业务未来发展能够带来积极影响。

　　近期，中共中央、国务院印发了《关于支持深圳建设中国特色社会主义先行示范区的意见》，再次提高了深圳在未来发展中的战略定位。作为深圳优质本地股，在国家政策的利好下，在行业规模不断扩大的加成下，美盈森在大力发展包装印刷主业的同时，积极拓展其他领域，未来随着“人造肉”等行业的爆发，美盈森有望迎来新一轮高速发展期。