国内快餐格局悄然改变

　　洋快餐在我国占有很大的市场份额，相关数据显示，麦当劳在华门店数量为1700家左右，而肯德基的门店数量则为4500家左右。麦当劳目前在世界121个国家和地区拥有超过30000家店，全球营业额约406.3亿美元，其中我国为其贡献了很大业绩。长期以来，以麦当劳和肯德基为代表的巨头把持着不可撼动的霸主地位，不过，随着本土快餐连锁店和国外其他巨头的崛起，我国快餐行业格局正在发生悄然改变。国内快餐格局悄然改变    尚普咨询食品行业分析师指出：麦当劳及其主要竞争对手肯德基在内的西方快餐巨头，在中国销售均出现不同程度的下滑，优势进一步减弱。虽然凭借巨大的用户基础，其减速并不是很明显，但是在吸引食客的限时特供和促销活动上，已经逐渐被其他巨头超越。

　　国外巨头加大在国内扩张，是导致行业格局改变的重要因素。国外汉堡王正在致力于改善其经营状况，在俄罗斯、南非、中国、巴西建立了自己的餐厅。相关数据显示，汉堡王今年涨幅达到18%，为麦当劳的两倍，目前股价为21.4美元。在我国，汉堡王正凭借灵活的限时特供和较大幅度的促销活动，吸引了越来越多的消费者。

　　此外，国内快餐品牌正在迅速崛起。目前，很多国内快餐品牌都制定了由中小城市逐步向大城市渗透的企业发展战略，应用统一的食品配送、统一的商标管理、统一的店面设计、统一的操作服务、统一的技术和食品配方、统一的广告宣传，树立起良好的企业整体形象。中式快餐品牌正以其原汁原味的烹调，营养健康的原料和洋为中用的标准化受到广大消费者的青睐，兴起占领快餐主流市场高地的势头。

　　尚普咨询在《2013-2017年中国快餐行业分析及投资前景预测报告》中提到：我国快餐行业的格局正在改变。麦当劳和肯德基的霸主地位正面临动摇，虽然它们都在调整产品策略，丰富产品线，以保证业绩，但是随着连锁快餐、大众化餐饮逆势而动，并将逐渐成为业内主流，国内快餐格局也将继续洗牌。