巴斯德曾经说:“一瓶葡萄酒蕴含着比所有书本更多的哲学。”
一口红酒缠绕在舌尖,满口醇香。这种感觉不仅仅是味觉上的满足,更是一种品位的象征,一次心灵的陶醉……
品味葡萄酒不止是一种单纯的感官享受,更是一种充满审美乐趣的CD LIFE生活方式。因为每一瓶好酒都蕴藏着阳光的气息和土地的灵性,包含着大自然的运行规律,承载着这个地方的风土人情,传递着历史的声音,值得你去品味,去探索。
红酒品鉴是CD卡多利亚集团旗下CD LIFE生活方式沙龙的主题之一。也成为国内名流、高端人士重要的社交方式。葡萄酒作为世界文明的一部分,有着悠久的历史和浓厚的文化底蕴。
时光佳酿
葡萄酒最早大约起源于公元前6000年左右,多数历史学家认为波斯可能是最早酿造葡萄酒的国家。欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酿造的国家是希腊。公元前6世纪,葡萄栽培和酿造技术由希腊传到现今的法国南部。世界上最好的葡萄酒在法国,法国最好的葡萄酒在波尔多。
CD卡多利亚集团旗下CD LIFE 联名红酒的产区位于全球最知名葡萄酒产区:法国波尔多。
波尔多是法国南部的城市,被誉为“世界红酒之乡”,波尔多是全球最经典的干红和甜白葡萄酒产区。这里一般采用多个品种混酿。以赤霞珠或梅洛为主的干红是波尔多最出色的葡萄酒,此外来自苏玳的贵腐甜白更是全球最优秀的甜酒之一。
CD卡多利亚集团旗下CD LIFE 联名的苏奥酒庄是苏玳产区的骄傲,始建于1687年,历史悠久,1855年庄园被评为苏玳和巴萨克列级二级酒庄。当年,苏奥庄园产的葡萄酒已享负盛名,远销海外。
CD卡多利亚集团旗下CD LIFE 联名苏奥酒庄位于波尔多丘(Cotes de Bordeaux)和波尔多丘-卡迪亚克(Cotes de Bordeaux -Cadillac)法定产区内,目前葡萄园的总面积为65公顷。从1986年开始,酒庄在葡萄园和酿酒设施方面进行了多次投资。酒庄的葡萄园围绕着建筑物,东南偏南朝向,位置极为理想。葡萄园内独有的黏土和砾石的组合配比带来不凡“风土”,加上特别的葡萄配比,带来的是可陈年的葡萄酒品质。
加隆河岸的这片葡萄园有着迷人的景致。这里出产的干红长久以来享有极高的声誉。它的酒体艳丽、浓郁,依附着一片小丘陵地而生长,赋予这里的酒一种独有的精致感。
CD LIFE 联名苏奥酒庄的这片葡萄种植地,全年光照充足,并且土壤结构复杂多变。葡萄园既有左岸的丰满浓郁,又有不失右岸的甜美、芳香。
珍萃典藏
这样的土质、地形、光照使葡萄酒有种特殊的口感。 细致而专业的酿造工艺,轻柔的萃取,纯熟的发酵,严格的抗氧化工艺,使CD LIFE联名葡萄酒的特色更加被凸显出来。酿酒师依照波尔多传统制定了极为严格的生产步骤:低产量,少量酿制,长时间的培育以及系统的装瓶。
事实上,CD卡多利亚集团旗下CD LIFE红酒的产地卡迪亚克是波尔多少数要求在城堡罐装的产区之一,这项要求可以确保的酒的品质。独特的工艺,使CD LIFE 联名红酒具有独一无二、不可比拟的特点。
CD卡多利亚集团旗下CD LIFE 联名波尔多卡迪亚克葡萄酒是一种调和酒,它用了波尔多三种最著名的葡萄品种混合制成,是一款极具代表性和珍藏价值的葡萄酒。
美乐,主要的品种,它赋予葡萄酒圆润和强劲的香味。赤霞珠,勾勒出这款葡萄酒的轮廓,它使葡萄酒的单宁柔和。品丽珠,起到最后润色的作用,它使酒香显得更加精致,并且略带水果香气丰富了酒的层次。
这片65公顷的葡萄园景色怡人,土质结构主要是黏土和鹅卵石,以及石灰岩层,这样的土质结构适合多种葡萄品种的生长。这里葡萄藤的平均年龄是45年,许多专家们认为这是葡萄藤理想的年龄。CD卡多利亚集团旗下CD LIFE联名的法国苏奥酒庄十分重视对于生态环境的保护。在2008年,苏奥酒庄的葡萄园开始向生态农业葡萄园转变,并通过Ecocert认证。
CD卡多利亚集团旗下CD LIFE联名的法国苏奥酒庄是波尔多第一批实行SME(环境保护体系)的酒庄。SME意在通过提升总体性能减少葡萄种植对环境的影响。这个体系包括了能源消耗,废料回收和分类,种植模式,员工健康和安全保障。波尔多只有5%的酒庄采用了生态农业生产的模式,苏奥城堡就是其中之一。
世纪传承
CD卡多利亚集团旗下CD LIFE联名的法国苏奥酒庄曾经被多个背景各异的主人拥有,正是他们给酒庄的历史烙上了各自的传统和文化的印迹。
CD卡多利亚集团旗下CD LIFE联名的法国苏奥酒庄有着长达五个世纪的历史,悠久历史传承了其优雅而尊贵的特色。其中显赫的达官贵人中包括美国驻南特使馆领事,拿破仑三世统治期间留尼汪岛的地方长官,农业联合会主席。苏奥酒庄最开始是艾贝农公爵的狩猎宅邸,艾贝农公爵当时是法国政坛最具有影响力的大贵族之一。
17世纪时,这座贵族宅邸进行了一次彻底地整修,当时该酒庄已经归苏奥家族所有,酒庄的名称就从那时起一直沿用至今。到了1687年,这个酒庄已经拥有极高声望。酒庄于1986年被现在的庄主博奈(Bonnet)家族购得。苏奥城堡代表了现代女性对于自然的追求。CD卡多利亚集团旗下CD LIFE联名的法国苏奥酒庄最佳品牌大使之一是极富女性魅力和声望的著名外交大使靳羽西女士。
CD LIFE 联名法国苏奥酒庄
品质生活,品味美酒。2020年,CD卡多利亚集团旗下CD LIFE 签约并正式入驻法国苏奥酒庄Chateau Suau,成为酒庄的合作集团。
CD LIFE 将与苏奥酒庄携手,共同推进中法葡萄酒文化的交流及合作的达成,为CD卡多利亚会员甄选纯正的高品质法国葡萄酒,让每位CD卡多利亚会员都有机会感受法国酒庄直采原装进口葡萄酒的非凡魅力,共同品鉴法国顶级红酒,享受舌尖上的奢华。
法定地区葡萄酒(Appellation Origine Controlee 简称A.O.C)CD LIFE × Chateau Suau联名葡萄酒拥有A.O.C证书,A.O.C是法国葡萄酒最高等级,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
CD LIFE × Chateau Suau联名红葡萄酒是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒,已通过法国生态农业促进发展署(L'Agence BIO)的AB有机认证,采摘及酿造年份俱佳的葡萄酒藏品,经历了时光的沉淀,散发出馥郁醇厚的香气。CD LIFE红葡萄酒呈深宝石红色,果香突出,口感醇厚美妙,单宁细腻,酸度足够,余味纯正持久,具有法国顶级葡萄酒独有的典雅和平衡,陈酿时间为15个月左右,有些好年份在国际性大赛上取得令人瞩目的成绩。
CD卡多利亚集团旗下CD LIFE为此款联名红酒设计了纪念版酒标,为这个世纪年份的美酒增添了不少收藏价值。
每一杯醇香的葡萄酒,都是一次绽放的生命。经历过阳光的洗礼,被手艺醇熟的匠人手工采摘、封存,在散发着橡木香的木桶中,沉淀出纯粹的质感。来自法国波尔多的葡萄酒,就像一首完美和谐的交响乐,美丽、精彩、而优雅。
CD LIFE,作为CD卡多利亚八大版图之一,力在分享和传播最先进的美学思想,最科学的微美知识。不断创造女性价值,实现形象管理、气质涵养、审美品味、专业知识、人脉圈层等全方位的提升,让女性之美由内而外、由始至终。
作为始终引领美丽生活的CD卡多利亚品牌,率先将葡萄酒艺术引入CD LIFE生活方式,匹配CD卡多利亚会员的生活品位与修养,在沉醉中感受生活的优雅,探索品质生活的魅力,以美与品质为起点,开启更具内涵的美好生活。
