赶在叮咚买菜之前，每日优鲜提前在纳斯达克上市。可惜，首日表演让人大跌眼镜。

　　 

　　6月25日晚，每日优鲜正式以“MF”为证券代码在纳斯达克挂牌上市，其在本次IPO中总计发行2100万股(含绿鞋2415万股)美国存托股票(ADS)。每日优鲜开盘后破发，跌超18%，盘中跌幅一度超过36%，截至收盘，该股跌幅为25.69%，报9.66美元，成交量约为1101万股，总市值22.74亿美元。

　　      

　　6月9日，叮咚买菜、每日优鲜分别在纽交所、纳斯达克提交了招股书，随着上市传闻落地，双方一直以来的业务也终于被客观的招股书数字展现了出来。招股书显示，叮咚买菜正在以后来者居上的姿态，拿下生鲜电商行业规模第一的地位，而前置仓的首创者——多次传达出盈利消息的每日优鲜，正在被对手全面超越。

　　 

　　招股书显示，目前，叮咚买菜生鲜类SKU超5700个，相比之下，每日优鲜前置仓极速达超4300个SKU。在品类布局上，叮咚买菜除了常见的生鲜菜品，还有半成品加热的盒饭、甜点为了平衡周转和毛利的矛盾，叮咚买菜严格把控前置仓需要的SKU数量，将前置仓面积设置在300平米左右，保持生鲜的高周转。2020年，每日优鲜GMV约为76亿元，远低于叮咚买菜的130亿元。

　　      

　　二者之间的规模差距呈逐渐扩大的趋势。2021Q1，叮咚买菜一季度收入达到38亿，远超每日优鲜的15.3亿。叮咚买菜的收入规模已经超过每日优鲜一倍多。但对叮咚买菜来说，比规模更重要的是复购率。而提升复购率的秘诀，在于“痴迷用户”。

　　 

　　叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖认为，单纯追求规模没有意义，一切卖菜的秘密在复购率，他们要在复购率上下功夫。

　　 

　　叮咚买菜一直强调用“三个确定”打造自己的硬实力——品质确定、时间确定、品类确定。从产地到产地收货，到大仓收货、大仓分拣，叮咚买菜完全由自己做分选，再到前置仓做巡检、前置仓打包，然后送到用户手里，这7个环节全部设置了品控，叮咚买菜的品控团队多达600人，与采购团队是1.2：1的配比，说明采购和品控同样重要。

　　      

　　在配送端，叮咚买菜承诺最快29分钟送到家。2021年Q1，叮咚配送骑手准时交付率达到95.2％，差评率仅为0.05％。

　　 

　　为了实现三个确定性，在供应链端，叮咚买菜也一直坚持发展产地直采模式，在云南、贵州、山东等生鲜原产地，投建了多个“叮咚买菜合作种植/养殖合作基地”。截至目前，他们合作的直供产地有350个，产地直供的供应商超过600家。

　　 

　　截至今年一季度，叮咚买菜SKU总量超过12500个，去年同期为5700个，商品大类包括蔬菜、水果、水产、肉禽等，其中，超过85％是产地直采。

　　 

　　招股书显示，2021年第一季度拥有约150万平均每月交易会员，占每月交易用户的22.0%，但占GMV总数的47.0%，在此期间平均每月完成6.7个订单。2019年每个月交易会员平均花费约407元，2020年每月花费478元，大大超过所有交易用户相应的平均支出。自成立以来，购买叮咚会员的用户的第12个月和第24个月的回购率分别为64.2%和70.5%。截至2021年3月31日，自公司推出会员计划以来，会员保留率为48.8%。数据显示，每个月交易会员每月在叮咚生鲜上的平均消费约为2019年的407元人民币和2020年的478元人民币，大大超过相应的所有交易用户的平均消费额。叮咚买菜已然建立起了越来越忠诚和活跃的用户群。

　　 

　　“痴迷用户”的叮咚买菜正在赢得用户。