益生菌市场迎井喷 饮品巨头加速布局

　　近日，百事可乐宣布旗下的纯果乐(Tropicana)果汁要加入益生菌，预计今年10月纯果乐新品就会在美国部分地方开卖，2017年扩展到全美国。近年来益生菌市场呈现出火热的发展态势，不少乳品、饮料行业巨头纷纷切入该细分市场。

　　点评：随着经济发展和人们日益增长的物质文化需要，益生菌粉剂和含益生菌奶粉品牌数量、销量也逐年递增，发展空间巨大。据了解，目前全球益生菌产业已达400亿美元，每年的增长速度为15%-20%，且造就了许多知名的益生菌品牌和企业。国内来看，过去五年，我国益生菌产业每年年增速均高于15%，乳制品、药品冲剂、保健品、动物用益生菌这四大领域占据了益生菌总市场的98.35%。可关注较早布局益生菌研发、拥有深厚的技术储备的交大昂立、去年上半年发力益生菌销售的山大华特。

　　此外，乳制品成为益生菌的最佳载体。国外发酵型乳酸菌奶饮品已空前发达，日本、欧洲发酵乳酸菌奶饮料在乳制品市场的比例已达到80%，北美约为30%。在我国，益生菌90%以上应用于乳制品工业，其中酸奶销量逐年增加且上升明显，年增速达到30%，近两年产销量增速达40%以上；我国乳酸菌饮料市场增长率一度高达50%，去年冲刺达到109.81亿元。可关注光明乳业、燕塘乳业。