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上海同泰刘庆刚:做快餐领域垂直第一品牌 打造齐心合伙人团队

来源:中国网     作者:佚名   2017-11-08 09:52:48
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  刘庆刚 上海领袖之道学员 海盗虾饭品牌联合创始人

  刘庆刚海盗虾饭创始人,创立品牌不到两年就获得近千万元战略融资,仅去年一年就卖出100万份小龙虾饭,深受市扯迎。作为上海同泰(上海同泰企业管理专修学校)领袖之道的学员今天刘庆刚给我们分享了他的创业历程:也曾经历了一段“黑暗”的创业岁月,曾经也犯了很多老板的通病,“拿着员工的心态当老板,充当公司救火员”,因为走进上海同泰学习,在团队人员管理、打造团队方面收获了很多经验。

  从“救火员“到培养“合伙人” 解决人才问题

  我2007年研究生毕业,在华为手机行业工作了8年,2015年7月从华为离职,跟几个同学一起创业,做了一个快餐品牌,最开始创业之路走的还挺顺利,第一家店从一开业就异常火爆,后来顺理成章开始了扩张之路,一路开到了7家店,员工100多人……可后来慢慢地各种问题开始爆发了。

  当时最严重的一个问题就是门店太多,自己管理不过来。那时候很多事情都是自己亲力亲为,一旦自己不在门店,它就没办法运转地那么好,尤其是越往后店面越多,问题也就越多,自己要做事还得去管人,焦头烂额,忙忙呼呼,基本上每天都在救火,今天去干这件事儿,明天去干那件事,永远干不完,每天为琐事缠身,精神压力非常大。

  经历了上海同泰领袖之道的学习体验,我开始明白了原来自己可能用错了劲儿,使错了力。 之前的创业经历我所有的焦点目光都集中在外部的一些东西,包括消费者、合作资源、B端渠道等等,这也和我过往在华为的工作经历相关,我是做产品出身的,习惯了从研发流程的角度去了解产品,从市场经验去了解消费者或者渠道和营销等等,总体来讲都是一些方法论,关注点完全没有在“人”这个最重要的因素上。

  记得以前学习过一些管理学,说做餐饮要把员工培养成老板,第一个阶段是老板当店长,第二个阶段是把店长培养成老板,但我当时对这些理论没有概念,我不知道它所讲的核心就是在解决人员问题。

  做餐饮每一个门店都是一个独立的个体,每一个门店的店长,其实都应该成为你的一个类似“合伙人”的角色,而我当时是没有培养“合伙人”这个能力的,如何去挖掘管理人才,如何去建设组织团队,如何让整个团队有活力,这些都是我当时面临的一个很基础的问题。

  当时在上海同泰领袖之道毕业典礼,看着现场学员团队的那种能量激发,我同学说“你要是也能把团队打造成这样,还害怕什么呢?”“是啊,如果能有这样的一个团队,还怕什么呢?”

  做快餐领域垂直的第一品牌 打造齐心合一团队

  上海同泰领袖之道学习期间我一直在梳理自己的愿景,国人现在越来越注重品牌意识,无论是现在做的餐饮市场,还是我过去做的手机市场,中国人自主的品牌越来越能战胜那些曾经所谓的“洋品牌”,那我们目前其实是站到了一个机会点上,消费者越来越认可一些高品质的快餐,所以我有了未来要做快餐领域垂直的第一品牌这么一个大方向的愿景概念。

  当时我的合伙人他们也都点头同意了,但实际做的过程中才发现,我认为的这些关于目标、团队合一、愿景等等一套东西,他们其实是没有真正理解的,他们是没有体验的。这就面临了一个新问题:如何让团队真正地共识这个愿景,如何让大家都愿意为了这个愿景而努力。尤其是合伙人之间的共识很核心,愿景更多地是需要从高层往下一层一层的去渗透、去理解、去合一,而不是把它当成一个教科书一样从下往上让大家背。

  
    

  合伙人均参加了上海同泰领袖之道学习

  从左至右分别为王明、刘庆刚、李栋梁、刘芬娟

  所以后来我们合伙人全都来到了上海同泰学习,首先让我们先从语言上对齐,在同一个频道上沟通,再逐步往团队合一这个方向前进,所以目前这个阶段,我更多的是在打造合伙人团队,我们合伙人先去做到合一,由核心力量引发整个公司团队的合一。

  一般情况下,可能一个人作为公司的创始人,就会比较自大,做什么事情都认为自己是对的,那这样往往就会带来两个问题:一是只能用能力不如自己的人,和能力跟自己对等或者比自己强的人会产生冲突;二是会造成团队大多数人都是在附和自己的观点,而事实上每个人都有自己的价值观,无论任何观点,都会有一些不同的声音,那其实最终形成的就是一个表里不一的团队。

  而此时最明智也是最应该做的事就是去老板化,让公司所有人都奔向愿景,以目标愿景为中心,而不是以老板为中心,包括创始人老板或者所有员工都是为了品牌这个愿景在努力,这样才会让团队真正的合一。

  我们学习的时候也知道,当一个团队合一后那种能量是很强大的,所有人齐心协力为了共同的目标去努力付出,创造出了丰盛的成果,我自己很多次都被这种团队力量感动。所以要是在企业中、公司中打造一支齐心合一的团队,那将是一股非常强大的力量。
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