未来整体的零售经济增长依然来自实体。目前网上零售占实体零售的12%,但是在增速上已经开始放缓,而新零售线上线下全渠道的优化整合,给双方带来很大的增长空间。
回到商业本质,网络电商具有“快速浏览商品、价格透明化、及时互动”的信息流通性能,在获取客户、活跃互动、信息优化上有更好的优势。但是经营水平不一和全国各地不同的距离,在时效上和信赖感方面产生一定限制。
而线下实体店,对于消费者引流和作业流程改造受到一定的限制。但本身具有的“仓储”功能、体验带来的信任感、可以在3-5公里内的范围提供0.5-2小时到家服务,时效性更强、信任感更好、服务项目的可扩充性也更高。
从商业本质来说,线上线下的结合是好事一桩,虽然在消费升级的过程中,新零售从成长期再到成熟期还会有很大的变化以及增长幅度。但是现在正是非常好的机会点,你应该关心的核心问题是:未来新零售领域,如何将线上线下的优势融合,才能避免在赛道出局。
新零售的逻辑是什么,有哪些必要的条件?
无论投资还是创业(小到个人职业发展),如何找到自己最有利的位置、如何精细化运作是很关键的战略布局。
首先,我们借由Sam Madden在YC发表的四个象限来分析各种产业类别的运作逻辑:
零售在规模扩张的阶段是追求简单、快捷、有效率的卖买。产生规模化的最有利条件,即是“标准化作业”和“及时预定”(越往右下角的A坐标位置越好)。
但是有很多产业类别的特性(比如医疗、汽车、家政、休闲),造成了产品和服务会“因人而易、标准不一”的现象,一般平台会采取类似C2C的媒合方式经营。
方向正确,但是绝不能忽略“标准化”的重要性,比如:
美甲、按摩、家政、旅游行程、医生问诊等,具体的服务程度有哪些等级区别?服务内容会做到哪些标准?如果产生纠纷,后续处理完善的标准是什么?
家装建材、餐饮外卖、二手车买卖等,有哪些品质检测的把关标准?有哪些影响执行进度的掌控标准?有哪些针对时间拖延、售后服务等处理措施的标准?
这些无法预期的因素会导致消费者接受的心理障碍。纵观创业市场,很多相关的项目倒下的主因,都是粗旷的抢占市场份额造成,比如技师有多少人、汽车有多少款式、服务项目有多丰富、价格多么便宜等方式,这些并没有在根本的“心理需求”上真正解决问题,而且还增加了经营成本。
所以,你不一定要全面完善标准化,而是要提出至少一项的标准承诺作为项目扩展亮点。比如餐饮外卖“迟到免费请吃饭、配送破损我赔偿”;比如打车,针对不同的车款、不同车况标示加价等级也是一种标准化规则。逻辑很简单,这些服务和规则标准化措施,就是在降低消费者的心理顾忌。
就像餐厅只靠一位大厨才能运作,是无法开展分店的道理一样,你应该更加关注如何从根本上解决问题的“标准化”方案作为扩展亮点,因为没有标准化就无法持续高速的扩张。
再说到刚性需求项目,越靠近“及时预定”(生活常用,或经常急需)扩张速度越快。属于高频次消费的项目,目前被视为新零售第一优先抢跑的赛道。
无论是目前比较火爆的智能便利店还是生鲜超市,都在从产品质量的控管、预包装的品检控管、采购量的数据化分析控管,都不约而同的在标准化这一点上持续优化。
这是深入到零售本质的一种尊重,你也可以充满情怀的称它为“匠心”。但实际上,这些标准化都是为了更快的加速经济效益、提高利润率,并且在赛道上拉开后续竞争者距离。
新零售的关键,全渠道整合的意义与重要性:
线上的流程形成一圈的闭环,以及线下多门店的市场覆盖,整个结合起来称之为:全渠道一体化系统整合。而大部分线上平台只能运作2-3个节点,线下超市独自运作的O2O也无法串起整合。
导致的结果可能是投入成本太高,但毛利太低而亏损;或者是月活量太低,很多问题难以获得重视,导致服务品质不佳。
所以市场上有很多大大小小,针对某些节点的网络服务商;或者投资(并购)便利店、超市、无人超市等;或者重金打造物流配送体系,让无法完成全渠道的传统电商、传统实体店也能“拼出”一种新零售下的体系。
举个例子,就像一名标准的吃货判断一家海鲜餐厅够不够新鲜的方式一样:堂吃的人越多,表示老板会大量进货,所以成本就会更便宜,导致流转速度更快,海鲜就越能保持新鲜,所以堂吃的人越多。
全渠道一体化系统整合的优势,大致就是产生这样的良性循环。
那么,你如何在全渠道整合中找到核心优势?
我们回到上面的那张配图,上面横线是线下实体店的覆盖人群细化,你可以这样理解:
超市、大卖场的主要作用是,创造更优秀的购物场景(比如餐饮+购物)、更大的库存量、提供更丰富便宜的消费选择;
便利社区店的主要作用是,针对较小区域的范围提供更及时需求的产品、提供更多主动性质的服务满足不同区域的需求。
两种线下经营承载着不同的风险。未来的新零售,很有可能部分企业会采取超市自营,部分便利社区店加盟的形式来扩张。
整个外围一圈是线上作业面的优化,你可以这样理解:
突破线下的地理限制,覆盖更大范围的消费群体,产生更好的及时互动传播和刺激消费需求,让线下线下同时赋能增进更多的销售;
通过大数据的分析(DT),让上下游的采购、垂直类经营的服务质量评定(还有信用评定)有一套数据化标准,产生一系列的优化。
从纵向来看,则是线上线下的配送流程整合与数据优化分配,降低配送的人力成本。
到这里,最后下个结论:
如果你是品牌零售商,要知道未来首要重点经营从哪个渠道切入;
如果你是闭环中的其中一项系统服务商(或电商),要知道每一个节点都是相互通互联,才能找到自己一项标准化的优势,并且承上启下;
如果你是线下超市经营者想要跨入新零售,那么每一个节点都需要通过整合之后,进行优化才能降低运作成本,让消费者感到信任与便捷。
未来想在新零售的赛道上具备参赛资格,就需要一个可以落地实施的新零售转型升级解决方案,可以走在前列把对手甩后面,否则自己单干或者顺应潮流发展得3-5年。
至于如何获得一个可以落地实施的新零售转型升级解决方案,智能商业观察认为:借助第三方服务是个不错的捷径。不过面对鱼龙混杂的第三方服务平台,中小零售企业可要擦亮眼睛,仔细甄眩或许,可以从以下几点考虑:
1、是否有百人以上的强大的技术团队支撑?
2、供应链体系是否完备,是否是全产业链闭环智能生态?
3、各流通环节是否用数据已经打通?
4、仓储配送体系是否智能快捷?
5、模式能否为商业零售提供智能服务模式,实现销售的几何级增长?
6、是否有智能系统作为支撑?
7、采购方式是否省心省力?
8、是否有多端互通的商城系统?
9、是否拥有基于用户的零售行业运营服务体系?