扬州地道狮子头上线苏宁众筹，淮扬经典，美味相传，美满相伴

　　扬州，一个传承千年历史古城。绿杨城郭，二分明月，它以其诗情画意的美景，和深厚的文化底蕴吸引着历代的文人墨客。文人大多好美食，扬州又地处交通冲要，其腹地还是物产丰饶的鱼米之乡，于是扬州菜便在这样天时地利人和的条件下发展了起来。

　　扬州菜属于中国四大菜系之一的淮扬菜系，淮扬菜以“和、精、清、新”为理念，南北皆适，老少皆宜。狮子头是传统的淮扬菜，用扬州话说又叫大斩肉，在北方又叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。(登录“苏宁众筹”，立即抢购)

　　    

　　传说狮子头做法始于隋朝，当年隋炀帝带着妃嫔随从，乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时“所过州县，五百里内介令献食。”杨广看了扬州的琼花，特别对扬州的万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。回到行宫命厨师以此四大名景为主题做菜肴，后来便有了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉这四大明菜，后来葵花斩肉被改名为狮子头，流传至今。

　　中国人对圆形的食物有着特殊的好感，月饼、元宵或者是这圆圆滚滚的丸子，人们将自己的祝福与期盼融入进食物里，希望自己的生活也能像这些佳肴一样美满团圆。(登录“苏宁众筹”，立即抢购)在北方，狮子头又叫四喜丸子，因着味道鲜美，寓意吉祥几乎是每个宴会上必有的菜肴。但因其做工繁复，所以我们在家里并不能够经常吃到。于是应宝斋的狮子头的出现给了很多喜欢狮子头的人们一个惊喜。

　　    

　　应宝斋狮子头严苛淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和的理念。以健壮猪为标准，优选上方五花肉，用刀切成石榴籽大小的肉丁，保证每一口都能够吃到爽口弹牙的真实肉粒。再经过高汤成型，高温去油排酸，使狮子头每一口都香气扑鼻、鲜美多汁；保证一口下去，肉汤四溢，质感弹滑，香气充满整个口腔，咽下之后仍唇齿留香回味无穷。最后再用金属包装袋真空包装，经120度高温半小时灭菌，(登录“苏宁众筹”，立即抢购)将美味封存在里面，不需要添加防腐剂也能够保存一年的时间。

　　    

　　淮扬菜原料多有水产，应宝斋的狮子头也是遵循地道淮扬菜的特点制作而成，除了北方喜欢的五花肉狮子头之外，还有蟹黄和虾肉两种口味可以选择。应宝斋狮子头的出现，让我们在家里就可以轻轻松松的享受到经典的淮扬美味！(登录“苏宁众筹”，立即抢购)

　　    

　　狮子头，一种承载着人们团圆美满寓意的菜肴，现在只需要简简单单的十分钟就能够出现在我们的餐桌上，让我们与家人一起品尝美味营养与美满幸福。还在等什么？苏宁众筹，将它带回家。

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