环球捕手发布报告：超九成消费者通过社交平台购物

　　12月9日，个性美食生活平台环球捕手发布《2018食品电商社交零售报告》，报告披露，超过90%的消费者曾通过社交平台购物。其中，分享、评价与交流成为消费者对社交平台最关注的三大焦点。

　　食品行业横跨三大风口

　　根据对超过1万名消费者的在线调查，《2018食品电商社交零售报告》(以下简称《食品报告》)对于食品及周边行业的快速发展做出了乐观的判断。

　　《食品报告》表示，做为横跨农村、跨境、社交三大电商风口的食品电商，出现了多年的高速增长，相关数据显示，仅以休闲食品为例，2015年市场总量7355亿元，2016年8224亿元，2020年有望接近甚至突破1.3万亿元。农村电商则从2015年的3530亿元，一路增长，至2018年，预计达到1.2万亿元。跨境电商则有望从2015年的5.1万亿突破至2018年的8.8万亿。

　　环球捕手CEO李潇    

　　“一个风口都让人兴奋不已，何况我们现在站在了三大风口之上”，环球捕手CEO李潇说。与之相对应，环球捕手2017年预计实现20亿元的销售总额，会员数增至2000万，双11销售额突破了6000万元。

　　《食品报告》分析，随着行业的迅猛发展，食品行业的自身链条也在发生巨变。“传统的从生产者、加工者、销售者、运输者到消费者的单线条流程已经被颠覆”，李潇说，“每一个环节都在发生着改变，每一个环节也从原本互不相连到现在环环相扣。”

　　李潇以“加工者”这一环节举例，随着行业的发展，原本单纯的食品加工，已经被极大丰富。做为新的加工者，一方面会主动搜寻周边优质的食材进行加工、升级。另一方面，还会对这些食材进行高品质的内容包装，“宣传了食材，也宣传了当地的旅游资源”。

　　“而这两方面，是我们的消费者可以直接看见的”，李潇说，“她们也会直接进行点评和分享。”

　　“分享”成为最大关键词

　　《食品报告》揭示，在其调查的1万多名消费者中，超过90%的消费者通过各类社交平台购买商品。其中，80%的一二线及梳城市的女性用户有在社交平台购买商品经历。年龄中，26——35岁的用户占据48%，50.6%的用户集中在晚上21:00——24:00购物。

　　《食品报告》显示，影响消费者参与社交电商平台购物的因素中，“商品安全”、“商品价格”、“商品质量”、“商品颜色”排名前四。对于社交电商，消费者最有顾虑的因素分别是，“售后”、“私人信息泄露”、“商家信用” 、“平台支付安全”以及“物流”。

　　对于通过社交平台购物，相比传统电商平台，用户希望新平台除了产品本身以外，还能够新增或加强“分享”、“评价”、“交流”、“额外获取收入”等功能。

　　李潇表示，传统的电商流量已经被阿里、京东等巨头垄断，而包括微信在内的各类社交平台中，对于购物的需求远远没有得到满足。虽然有不少商家参与“新蛋糕”的竞争，但还没有出现“巨无霸”，美食做为一个天然被用户高频分享的行业，“我们是在一个新的赛道上越跑越快”。

　　“中国甜•中国田”正式启动

　　环球捕手签约仪式    

　　12月5日的乌镇峰会上，环球捕手宣布启动“中国甜•中国田”计划——在2018年，帮助中国一百个县乡销售十亿元农产品。除了销售数额，“中国甜•中国田”计划还将对农产品本身的选品、质控、包装、营销进行全面赋能升级，同时，努力提高整个产业链的收入。

　　在9日发布《食品报告》的社交零售峰会现场，作为“中国甜•中国田”项目正式启动的标志，环球捕手与来自浙江、广东、重庆、黑龙江等地的政府、媒体电商代表签署了战略合作协议。“媒体作为我们的合作伙伴，将在环球捕手上开设媒体号，发掘和售卖当地的特色农产品，同时提供优质内容”，李潇介绍，“与各地政府的战略合作，则能更好的了解当地的食品生态资源，体现了环球捕手希望中国田更甜的这一目标做出的努力。”