美团点评主办餐饮行业交流会，“福州餐饮模式”或将升级

　　在中国餐饮业市场中，福州以敢于创新而著称，但同时又囿于行业环境的众多不确定性，暴露出一些特有的问题。福州是小餐饮的发源地，以桥亭活鱼小镇、华莱士、周麻婆、令狐冲、尚干小吃等为代表的上百个小餐饮连锁品牌均已遍布全国。但同时，众多品牌时至今日又难以发展壮大，部分小品牌随着时间的推移日渐冷落，这其中的原因值得研究。

　　在网络科技飞速发展的当下，福州餐饮的未来走向将何去何从？如何才能将中国餐饮的“福州模式”升级换代？曾经风起云涌的“互联网+餐饮”在走过团购时代、外卖时代之后，又将迎来哪些变革呢？

　　12月28日，以“助力餐饮赋能商家”为主题的餐饮行业交流会将在福州万达威斯汀酒店举办。本次大会由美团点评主办、福州小鱼网协办，预计邀请近千位餐饮界大咖齐聚一堂，就福州餐饮业发展趋势、大数据做新餐饮等话题展开深入探讨。    据悉，该系列活动此前已经走过了海口、武汉、深圳、南宁、西安等十余个城市。在往届的餐饮行业交流会中，美团点评均会公布当地的餐饮大数据报告，涵盖品类品牌、商圈、线上消费数据、评价数据、外卖搜索关键字等多个维度。干货满满，吸引了不少餐饮人的目光。本次美团点评将延续以往的风格，在会上独家发布极具权威性的2017福州餐饮大数据报告，该报告能够直观地体现2017年福州餐饮业的优势、特点，以及未来的发展趋势，对于全国各地的餐饮人来说，必定是非常有价值的业内信息。    新餐饮的未来在于实现在线化、数据化、模式化、品牌化和做外卖。40亿美元融资后，美团点评大力推进“餐饮下半场”战略。全国巡回的餐饮行业交流会，更是让全国餐饮人能够了解目前国内的餐饮形势，并以此来作出相对应的策略调整，紧跟行业发展趋势。

　　另外，美团点评曾提出“六大赋能”概念，指出从营销、IT、经营、金融、供应链、物流六大方面为餐厅赋能，其中最重要的便是利用已有的业务积累的大数据，帮助餐饮业实现升级换代，做到让众多的不确定性变成确定性。相信很多餐饮人将能够在本次的福州餐饮行业交流会上拨云开雾，找到准确的答案。