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美团点评主办餐饮行业交流会,“福州餐饮模式”或将升级

来源:中国网     作者:佚名   2017-12-27 18:48:05
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  在中国餐饮业市场中,福州以敢于创新而著称,但同时又囿于行业环境的众多不确定性,暴露出一些特有的问题。福州是小餐饮的发源地,以桥亭活鱼小镇、华莱士、周麻婆、令狐冲、尚干小吃等为代表的上百个小餐饮连锁品牌均已遍布全国。但同时,众多品牌时至今日又难以发展壮大,部分小品牌随着时间的推移日渐冷落,这其中的原因值得研究。

  在网络科技飞速发展的当下,福州餐饮的未来走向将何去何从?如何才能将中国餐饮的“福州模式”升级换代?曾经风起云涌的“互联网+餐饮”在走过团购时代、外卖时代之后,又将迎来哪些变革呢?

  12月28日,以“助力餐饮赋能商家”为主题的餐饮行业交流会将在福州万达威斯汀酒店举办。本次大会由美团点评主办、福州小鱼网协办,预计邀请近千位餐饮界大咖齐聚一堂,就福州餐饮业发展趋势、大数据做新餐饮等话题展开深入探讨。
    据悉,该系列活动此前已经走过了海口、武汉、深圳、南宁、西安等十余个城市。在往届的餐饮行业交流会中,美团点评均会公布当地的餐饮大数据报告,涵盖品类品牌、商圈、线上消费数据、评价数据、外卖搜索关键字等多个维度。干货满满,吸引了不少餐饮人的目光。本次美团点评将延续以往的风格,在会上独家发布极具权威性的2017福州餐饮大数据报告,该报告能够直观地体现2017年福州餐饮业的优势、特点,以及未来的发展趋势,对于全国各地的餐饮人来说,必定是非常有价值的业内信息。
    新餐饮的未来在于实现在线化、数据化、模式化、品牌化和做外卖。40亿美元融资后,美团点评大力推进“餐饮下半场”战略。全国巡回的餐饮行业交流会,更是让全国餐饮人能够了解目前国内的餐饮形势,并以此来作出相对应的策略调整,紧跟行业发展趋势。

  另外,美团点评曾提出“六大赋能”概念,指出从营销、IT、经营、金融、供应链、物流六大方面为餐厅赋能,其中最重要的便是利用已有的业务积累的大数据,帮助餐饮业实现升级换代,做到让众多的不确定性变成确定性。相信很多餐饮人将能够在本次的福州餐饮行业交流会上拨云开雾,找到准确的答案。
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名博
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