天使之橙——无人现场制货领域的实力派

　　摘要：“作为一台小型的现榨橙汁加工厂，我们希望用户在对橙汁产生需求时，天使之橙能做到触手可及。” 近日，优亿(ID：imcomyoy)对天使之橙的联合创始人刘锐进行了专访。

　　天使之橙成立于2013年，是上海巨昂投资有限公司打造的智能化产品，主打无人制售现榨橙汁。天使之橙直接连接鲜橙产区与用户，秉承工厂前置的运营理念，40秒即可自助完成去皮、榨汁、装杯、封盖、销售一体化流程，把橙汁生产加工搬到消费生活场景中。目前，天使之橙已拓展至176个城市及辖区，拥有4000多台自助终端，平均每月全国销售量达到400万杯。天使之橙联合创始人 刘锐    一、大农业+精工业+新零售，打造生态产业链

　　2017年10月，天使之橙完成了4亿元的B轮融资，由君联资本、愉悦资本联合领投，云启资本跟投，由华兴资本担任独家财务顾问。获此融资后，天使之橙也在不断健全生态产业链的上下游——于上游端扩大专属橙园的开发，于线下增加销售网点的铺设以及服务品质的提升，同时还将投入大量精力研发新一代的智能化产品。

　　在谈及创办之初便已确立全产业链发展战略的原因时，天使之橙联合创始人刘锐向优亿(ID：imcomyoy)解释道：“天使之橙是一家具有多重身份的综合型公司——一方面，是农产品粗加工企业、零售企业；另一方面，也是智能化制造企业、互联网企业。所以我们希望通过运用一些高效的手段，将生产端、制造端、销售端甚至是用户紧密联系起来，而这就是所谓的生态产业链。”

　　纵观当下，各大企业都在尝试着延伸业务产业链，而真正能够触及到最上游端即原材料的公司则少之又少。究其原因，并非是中国农产品产量低、品质差，而是上游从业群体无法有效使用互联网、物联网、智能终端、高新技术等工具，导致农产品缺乏相应的销售渠道。基于此种因素，天使之橙不断发力上游产业，以期在农产品的最初形态中注入智能化、自动化甚至是统筹化的科学方式，让上游效率获得爆发式的提升。

　　二、商业价值与社会价值，企业必备的双重属性

　　“想做好一件事，初心至关重要。”换言之，小到项目、大到行业，都必须思考其存在的价值，天使之橙也在进入市场初期就定义了自身的商业价值与社会价值。

　　当下，资本是推动社会进步的重要力量，对于天使之橙而言想要实现商业价值则需要努力开拓销售渠道，占领用户频繁出现的场景并布置终端点位，与此同时，天使之橙也在不断提供各项服务中彰显社会价值。

　　“以上游为例，我们希望能给果农带来更多收益。”关于天使之橙的社会价值，刘锐展开道，“以前大家认为中国可耕种的土地面积不多，这种想法实则有误。就湖南茶陵而言，仅一个县未种植的宜果山地就有49万亩，然而进入农村考察后才发现，果农放任橙树自然生长，没有所谓的技术投入，以至于产量只有2000斤，但在发达地区，一亩的产值通常高达6000至8000斤。所以在上游，我们给果农提供相应的种植技术，让其在脱贫的基础上走向致富之路。”

　　此外，天使之橙的“全民创业”也创造性地提出了分段式管理工作的概念，即让更具专业、更有能力的人参与到产业链的各个环节中，从而获得企业与用户的双赢局面。

　　三、无人现场制货领域的独角兽，源于行业门槛高

　　在无人现场制货领域，天使之橙起家较早，刘锐表示，制作过程涉及食品安全问题，如果缺乏强大的供应系统很难把控效果，此外，天使之橙对于技术研发的执念也形成了自身的核心竞争力。

　　据了解，天使之橙初代机器的软件、硬件皆出于创始人周祺之手，历经一年多的时间终将构思付诸实物。此后，天使之橙组建工厂进行后续研发，这也赋予了其面对市场需求随机应变的能力。“三代机便是在二代的基础上进行了改造，重新设计、规划不合理的细节部分，因此，三代机的性能远优于二代。”刘锐举例解释，“三代机——天使之橙把橙子按‘排’摆放，减少挤压，并遵循‘先进先出’的原则，保证食品卫生与安全。”天使之橙    天使之橙也自研物联网系统，实时监控每台零售终端的运营状态，及时提醒地面服务人员进行维护。同时，可溯源系统也极为重要，为用户提供食品可溯源能在用户与生产者之间快速建立联系，增强对产品品质的信任感。

　　四、区分自身强弱项，发展需要扬长避短

　　现今，各行各业运用大数据记录用户行为链已成不可逆之势，天使之橙也依赖大数据为用户提供更为人性化的定制服务。在被问及之后是否也将开拓大数据业务时，刘锐却给予了否认，“我们是一家‘智能化自动化制售的服务平台公司’，技术所能企及的方面会加大力度，包括工业设计、软件开发，心有余而力不足的部分则会进行服务的购买，例如大数据。在企业的发展过程中，我们需要保持理智，分清哪些是强项、哪些又是弱势，懂得扬长避短。”

　　目前，天使之橙已经通过橙子成功打入无人现场制售市场，之后也将“以点带面”，拓展品类，包括维果部落椰汁小站、维果部落彩虹冰淇淋等智能化销售终端。在此基础上，天使之橙也在筹备维果部落智能无人便利店，提供上述无人现场制售设备的同时配有相应的服务人员，即做到“无人制售，有人服务”，让用户在过程中获得情感的交互。

　　据悉，天使之橙也在开拓海外业务，以期打造一个中国自主研发的橙汁品牌，目前已与美国、澳大利亚、迪拜等地的合作方签约，并努力推进食品卫生安全证照的办理。刘锐表示，在很多的欧美国家喝橙汁是一种比较普遍的行为，同时橙子可以进行全球采购而无需担心原材料不足的问题，可以说，天使之橙的“全球化”之路也是拓展市场的顺势之举。