禽流感效应将推动冷链设备市场空间进一步打开

　　禽流感再度来袭,活禽销售将逐步向冷鲜品销售转变。2014年以来,禽流感再度爆发,全国确认病例达到110例,根据卫生计生委确认,h7n9禽流感主要通过活禽以及活禽市场感染,并且提倡改变禽类的食用和销售方式,希望未来多采用冰鲜或冷鲜方式,有助于降低h7n9的感染风险。在此影响下,上海等部分城市停止活禽交易,而杭州等城市考虑永久取消活禽交易市常禽流感效应将推动冷链设备市场空间进一步打开    禽类刚需不可能打压,禽类冷链需求需求有望爆发。禽类消费不可能减少,只会转换成冷鲜鸡消费。而参考国外情况,除中国外,很少有活禽交易,未来家禽业的模式将向“集约生产,定点屠宰、冷鲜销售”的方式,对应的长途冷链运输和终端冷链配送的需求有望在短期内爆发。

　　食品安全问题倒逼冷链食品增长的趋势开始形成,未来将渗透到其他生鲜领域。我们在冷链设备行业报告中对冷链物流发展的驱动力有过详尽阐述,第一,源于收入增长带来的食品消费升级;第二,来自食品安全问题的倒逼。冷链物流能够在不使用防腐剂等任何添加剂的前提下,极大延长农副产品的保鲜和保质期,是我国保障农产品生产、运输和销售安全的首要方式。在禽流感的冲击下,食品安全对冷链物流的驱动作用开始显现,未来其他农产品种类的销售方式也将进一步冷链化。

　　冷链设备的市场空间进一步打开,冷链建设将覆盖中小型农贸市场,促进上游禽类等农副产品加工厂的大中型冷链建设。农产品终端销售的三大销售渠道中,超市、电商都在进行冷链建设,农贸市场的冷链建设并未启动。而在关闭或减少活禽交易后,农贸市场的冷冻冷藏设施建设也将大规模开展,以应对冷鲜禽类的销售。因此,终端农贸市场的冷链设备市场被打开,受益标的是中小型冷冻冷藏压缩机厂商,如汉钟精机,雪人股份、大冷股份;而上游的禽类养殖或加工企业的大中型冷库需求也将增加,主要受益的是烟台冰轮,大冷股份和雪人股份。