麦当劳开放沪深特许加盟 门槛200万预期5年回本

　　据经济之声《天下公司》报道，知名快餐连锁公司麦当劳宣布，近期将在上海、深圳等一线城市，开展传统式特许经营业务。换句话说，在这些一线城市的投资者，可以通过申请，来当一家麦当劳餐厅的老板了。

　　200万的门槛高不高？投资者是否买账？

　　当然，要想随随便便当上麦当劳餐厅老板也绝非易事。麦当劳公司规定，申请人必须拥有不少于200万资金.

　　有钱只是第一步。申请人还得去麦当劳的中国总部接受9-10个月的全职训练和评估，且必须本人参加。

　　通过了层层考验之后，申请人就可以加盟麦当劳了。值得一提的是，麦当劳并非让申请人再造一家麦当劳，而是转让一家已在营运中的成熟麦当劳餐厅。当然，这也意味着加盟者不需要自行选址。

　　这些条件，对于那些原本想投资麦当劳餐厅的投资人来说，到底是否有吸引力。我们今天也联系到一位对投资麦当劳餐厅有着浓厚兴趣的公司人朱先生。我们问问他的感受。200万的门槛，朱先生，你觉得高吗？

　　朱先生：从现在来看肯定是不高，已经算非常低了。

　　雷佳烨：我一个问题想问一下您，我听说你以前也考虑过投资麦当劳餐厅的事，我想问一下你为什么当时想投资麦当劳呢？你当时的兴趣爱好是什么？

　　朱先生：首先麦当劳这个品牌肯定是响当当，在快餐餐饮行业有一定的地位，并且当时我作为一个投资人考虑，包括现在我还是会关注和考虑去投资，主要原因是这个快餐行业相对稳定，而且品牌做起来之后可以保证我的投资回收比例有一定稳定性，风险是小的。

　　朱先生：这个我前一阵也有过考虑，因为现在放开的毕竟都是麦当劳已经做起来的，就是现成的店，如果我们接手的话，可能表面上来说，门槛降低是好消息，但是其实陆续后面还有很多的问题要深究，比如说麦当劳现在这么做，想把店转让出一部分，然后跟大家合营，主要也是因为现在市场成本太高了，房租的成本，而且据我了解麦当劳每次签合同肯定要有一个长时间的租赁时期，至少大于10年，也就是在10年这个时期之后，它面临的是一个与市场接轨新的房价，那就说盈利成本肯定受影响，在这个时间如果能引进一些其他对它项目有兴趣的人，来跟他合作的话那这部分风险可能就要分摊到其他投资人身上，这也是我对投资顾虑的一个点，但是总体来说还是很看好。

　　主持人：你刚才也提到麦当劳如说要租一个商铺或者什么地方来说，一般的租期是10年，那如果说转嫁到个人来说那就是要投资的话你首先起码得准备出这10年的房租得准备出来，再加上其他的一些装修的成本，您觉得要投资的话，起码要准备多少钱才可以比较现实的当上老板？

　　朱先生：肯定不少，但是也没有像您说的这么夸张，因为毕竟这10年的夸张不是一次性支付的，但是像您说的装修成本也是非常大的一块，而且麦当劳属于实体点店加盟了，装修风格、店面的统一设计还是要根据麦当劳总部每几年他们的要求来跟随，一旦麦当劳，即便你是个新店，你的可能风格要统一装修，这个再投入的费用是不可预料的，包括第一次开店至少几百万的装修费是要花的，其次像我了解员工培训、陆陆续续给麦当劳一部分加盟费用等等。这个租期下的话我觉得到现在为止没有个800-100万很难运营。

　　雷佳烨：我有一个问题想问一下您，就是既然说到开店，肯定会面临一些风险因素的考虑，你在做相关投资准备之前的话，有没有考虑到相关风险因素，主要是来自于哪些方面啊？

　　朱先生：风险那肯定是上面、下面都有，地下来说如果像你们说的麦当劳第一批店是他已经找好地址，由我们来接手经营，当然是接受培训的话，风险主要是存在于接手之后的若干年，因为会确保到除了投资之外，陆陆续续的装修费用，因为麦当劳前一阵刚刚做过一次漫咖啡的整体经营变化，也就是所有的麦当劳的装修全要重新改，这部分其实是正常计划之外的费用，这是要追加。包括说从你接手麦当劳之后你肯定会经历到下一个麦当劳当租金续约，就是续租期并且改建房租这么一个的情况，当这个情况的时候，肯定不是麦当劳说了算，租赁多少钱就是多少钱，而是看所租房东的房主对于市场的价格，这个飞跃可能是非常大的，因为麦当劳作早在很多年前就已经把房租好了，你在接的时候肯定是根据现在的房租来接手，这个中间的差额肯定是我们要来承担的。

　　雷佳烨：我知道以前大家说到麦当劳，说了投资成本收益比的时候，大家都说以前大家做麦当劳特别划得来，因为你成本砸下去以后也许你算一下，两年就能收回成本了，但是我看到在一些资料中间也提到，现在再投麦当劳的话，可能没有以前那么值钱了，5年有些地段不好的地方可能要7、8年才能收回成本，你觉得对你这样投资人来讲，这样一个收益率还能吸引你吗？

　　朱先生：你说的非常对，而且你说的情况也非常准确，在最开始我刚开始关注麦当劳的时候肯定是以为它是一个非常暴利的行业，计划怎么也是2年、3年，不超过5年就能够回本，但是当我真正去了解之后才发现其实并没有大家想象的那么简单，像你说的5年、7年确实非常保守，因为毕竟你挣的钱里面一部分面对与麦当劳整个品牌的广告费用，包括后面要给一些加盟管理费用，所以在我看来现在怎么说呢？费用来说其实是非常高的，如果在我盘算的话，至少做一家店至少要5-7年是保守的回本时期，以前选择性可能比较少，但是现在市场变化非常大，可以选择也比较多的话，那么再选择重新去投资麦当劳的话，可能我更多要顾虑和考量，也有更多选择。

　　放宽个人加盟是把双刃剑

　　截止到目前，麦当劳在中国一共开了1900多家店。在北京、上海等一线城市，麦当劳都有拥有100家餐厅以上的门店。这个数量看似很多，实际却只有肯德基门店数量的三分之一。因此，麦当劳希望，未来三年，要让麦当劳在中国的门店数量增加一倍，达到4000家，逐渐赶上肯德基。

　　与此前开店大多采用直营的方式不同，麦当劳决定，未来新增店面都采用特许加盟的方式。只要投资人拥有200万的资金，通过9个月的培训，就可以成为麦当劳的一员。这或许能够大大加快麦当劳的扩张步伐。不过，此举也存在着令人感到忧虑的问题：麦当劳作为国际快餐业巨头，个人加盟特许经营之后，能否保证麦当劳的经营思路、模式、质量和品牌、口碑不走样？所销售的食品能否保持麦当劳的“原汁原味”？在记者采访过程中，一些投资者显然也考虑到这个问题了。我们来听听他们怎么说：

　　投资者1:像2百万太低了，我觉应该是2千万的门槛。

　　投资者2:给个人之后我觉得有些事情可能就会变了味道，比如说食材的严格控制管理。

　　投资者3:我觉得如果是个人在中间可能会有一些偷工减料，或者说一些采用别的家的东西，其实也没有办法去查到吧，可能。

　　对此，麦当劳中国公关部工作人员卢依娜回应，开放特许经营权，并不代表麦当劳会撒手不管，所有的食材都会由麦当劳统一管理。

　　工作人员：就是变成传统式个体经营的门店了，它还是要通过我们的系统来订货的，并不是说它就独立出去了，并不是说它就可以去菜场里面买一点菜给大家了。

　　麦当劳在中国的经营策略之变

　　在中国，麦当劳的门店数量远远落后于肯德基；但在全球来说，麦当劳则是当之无愧的餐饮业霸主。据了解，麦当劳的全球店面超过3万家，远超肯德基。为何麦当劳在中国干不过肯德基呢？是口味缘故，还是不接地气？要回答这个问题，我们先要了解麦当劳公司是一家什么样的公司。

　　麦当劳其实是全球最大的房地产商。也许说这个话，有点跳跃，但是它真的是一家出售特许经营权和房地产的企业，其次才是卖汉堡的。

　　资料显示，麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余3部分。

　　公司通过丰富的开店经验，为加盟商寻找合适的开店地址，并长期承租或购进土地和房屋，然后将店面出租给各加盟店，获取其中的差额。通过房地产运作，麦当劳得到相当于10%销售额的租金，通过特许经营加盟收取约占销售4%的收益。

　　在美国上万家店铺中，麦当劳持有60%店铺的土地所有权，剩下40%店铺则是租的。尽管如此，麦式房地产也无法买下全球各地所有的黄金商铺。

　　在中国，麦当劳超过9成门店都是租赁，这使得麦当劳在美国靠地产租给加盟商获取利润的商业模式在中国无法进行。

　　此外，一、二线城市中心地段商铺租金日益上涨，麦当劳不仅承受着租金成本上涨的经营压力，在一些城市成熟的高级商圈里，麦当劳过往的强势话语权也在逐渐丧失，同时还面临着随时被驱逐的风险。

　　以武汉为例，在武汉市江汉路南段，武汉曾经的首家麦当劳餐厅，已经变成服装店；在江汉路北段，中心百货麦当劳，已悄然从大门搬到了侧门。在武汉广场一楼，曾经的肯德基变成了滋补品专区；整个武广商圈内，肯德基、麦当劳要么藏身地下一层，要么与中餐厅为邻，栖身于周边的临街铺面。在街道口亚贸广场，肯德基已在去年撤出；麦当劳则从商场主楼迁至副楼，面积从400平方米缩小至200平方米。

　　麦当劳在国内外商圈提档升级时也遭遇到这样的尴尬。近日，在时尚之都米兰，奢侈品牌Prada看上了市中心麦当劳的一个店面，米兰市政厅强行将有20年租约的麦当劳关闭。

　　迫不得已，麦当劳在中国开始了一场大变革，放开特许加盟业务。