受“病牛”影响蒙牛奶质遭质疑

　　长江商报消息 蒙牛公司为现代牧业最大单一股东，回应称“对原奶均进行严格检测”

　　■本报记者 魏凡

　　近日，长江商报的“现代牧业深陷病牛漩涡”专题报道引起了广大消费者的关注，蒙牛的主要奶源供应商——现代牧业身陷“污染门”和“病牛门”。蒙牛旗下特仑苏品牌连续多日高居微博热门搜索榜，遭到消费者及网友的质疑。现代牧业除了每年向蒙牛供给该公司70%的产奶量外，在中国股市上，蒙牛与现代牧业也像一对难兄难弟一样，一损俱损，一荣俱荣。

　　2011年12月27日，被质疑向蒙牛供应问题奶源，现代牧业股价重挫13.4%。2012年8月14日，现代牧业传被蒙牛收购，现代牧业股价收涨10.45%……今年11月12日当天，受“问题牛”风波影响，现代牧业股价下跌8.5%，乳业股多数下跌，其中，蒙牛股价下跌1.78%。11月21日长江商报《现代牧业深陷病牛漩涡著名奶企难逃病奶供嫌》报道见报当天，现代牧业股价下跌9.42%，蒙牛股价下跌0.95%。

　　“万头牧场”饱受质疑

　　近日，连陷“病牛门”和“污染门”使现代牧业的“万头牧场”模式饱受质疑。

　　据了解，从“万头牧场”在中国落地开始就饱受争议。在今年6月份举行的“第二届奶业大会”上，国家发改委一位官员就明确指出，“牧场规模大小要考虑土地供应、周边消费群体、饲草供应、粪污处理能力等诸种因素，发展万头牧场不可盲目。”

　　据悉，一个万头牧场每天排放的粪污量近400吨，每年的排泄物相当可观，如果粪污处理不当，就会产生面源污染。因此，近年来，不断有媒体报道出，牧场周边的村庄变成了“苍蝇村”、“牛屎村”的现象。

　　“我并不赞同‘中国地大物博’这句话，至少在奶牛养殖方面不是这样。”对于现代牧业的“万头牧场”模式，该公司副总裁兼运营总经理韩春林日前接受长江商报记者采访时表示，“国内没有这种大面积牧场放养条件，环境也不适宜，很少国家像中国这样大建万头牧场。只有严格把关质量和环境，才能保证牛奶的安全。”

　　湖北省农科教(奶牛)首席科学家、华中农业大学动物遗传育种与繁殖教育部国家重点实验室副主任杨利国日前在接受长江商报记者采访时也表示，发展万头牧场存在很大的投资风险，包括奶牛病疫情的防治，奶牛场的牛粪牛尿污废水废渣的环境污染等。

　　这些质疑主要集中在两个方面，一个是环境的负荷，另一个就是疫病防治。

　　尽管万头牧场受到多方质疑，但是仍不影响它在中国如火如荼地发展。公开资料显示，截至2013年底，现代牧业在全国8个省共建万头规模奶牛养殖牧场22个，奶牛存栏数19万头。不仅是现代牧业在大规模兴建“万头牧场”，我国其他乳业巨头为掌控奶源，也不断为此加码。2012年12月，伊利宣布新一轮募集资金投入旗下10个牧场建设项目，其中奶牛数在3000头的项目有4个，5000头的达到5个。而蒙牛也提出，到2015年将实现原奶100%来自规模化牧场。

　　而最先从国外引进“万头牧场”模式的正是蒙牛。

　　根据现代牧业2014年半年报，今年前六个月，现代牧业所产牛奶销售量为463，991吨，按照产量计算，蒙牛的“特仑苏”所用的鲜奶有70%来自于现代牧业，而特仑苏是蒙牛的主要利润来源，根据蒙牛2013年的年报，特仑苏去年的销售额为74.2亿。70%的现代牧业牛奶产量，对于蒙牛的重要性不言而喻。

　　据了解，蒙牛在2008年曾与现代牧业签订了十年长约，要求现代牧业70%的奶源必须提供给蒙牛，而剩余的这30%，除了不能提供给光明、伊利这两家直接竞争对手之外，可以自由支配。而在2010至2012年这三年，这一数据比例一度达到为97.6%、97.5%、97.8%。

　　而现代牧业创始人正是来自蒙牛的邓九强，他于乳品行业重销售、轻奶源的2005年创办了这家上游企业，自2008年以后，原奶价格也数次上涨，来自蒙牛的订单让现代牧业也迅速壮大。

　　此外，作为蒙牛的奶源供应商，常常与蒙牛步伐一致地落户在某个地区。韩春林表示，“目前，该公司每年70%的奶源均供给了蒙牛，相当于蒙牛20%的奶源。事实上，在牧场建设选址时，靠近蒙牛，也是现代牧场选址的一大因素。”

　　昨日，记者还在江苏省工商系统上看到，在现代牧业(集团)有限公司工商公示信息中，蒙牛乳业(马鞍山)有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司为该公司的公示股东。

　　超七成牛奶供给蒙牛

　　蒙牛为其最大单一股东

　　据了解，2013年5月8日，中国蒙牛乳业有限公司和中国现代牧业控股有限公司宣布，蒙牛增持其在现代牧业中的股份比例，从原有1%增至28%，从而成为其最大单一股东。蒙牛此次增持是通过收购Advanced Dairy Company Ltd和Crystal Dairy Holdings Ltd(分别由私募投资基金KKR和鼎晖投资所控股)持有的现代牧业股份完成的。

　　而在另一方面，蒙牛除了增持现代牧业股份，也在通过其他多种渠道稳固奶源。按照计划，蒙牛到2015年要达到全部原奶来自规模化养殖牧场和社区。

　　蒙牛乳业总裁孙伊萍曾公开表示：“蒙牛乳业此次增持现代牧业股份，是为了加强对优质奶源质量和数量的保障，更好发挥蒙牛一直以来在高品质奶源的优势。同时加速和加大对优质牧场的投入和建设力度，也使蒙牛能够建立起更稳定更安全的乳品全产业链，为消费者提供更加营养、健康的乳制品。”

　　就现代牧业“问题牛”一事，蒙牛公关部昨日上午回应本报称，“对包括现代牧业在内所有奶源供方的原奶均进行严格检测，确保质量安全。”但对于记者提出的“现代牧业提供的牛奶主要用于生产何种产品”、“占贵公司奶源需求多大比重”等问题，蒙牛方面未回复邮件。昨日上午11时，记者再次就上述问题向蒙牛求证，但截至记者发稿时，蒙牛依然未做任何回复。