2015伊利品质建设注重“沟通”：严苛标准增强信心

　　全国“两会”刚刚闭幕，政府工作报告中多次提到食品安全，体现政府乃至全社会对这一话题的高度重视。在食品安全、品质提升方面一贯倾注心力的伊利集团，近日传出2015年在品质建设方面传递出注重“沟通”工作的信号。

　　据伊利工作人员透露，该集团在品质方面“沟通”工作将主要围绕消费者和产业链伙伴展开，一方面与消费者真诚互动，将伊利高标准的产品管控理念传递到消费者的心中，同时收集消费者需求不断创新产品品类，另一方面，以伊利“近乎严苛”的品控标准带动产业链合作伙伴，促进整个产业生态圈的品质不断提升。

　　“当然，和外界的沟通，前提还是打铁仍需自身硬，你必须得有好的品质。”上述工作人员说。他认为，在强调“沟通”的同时，伊利并未忘记精进品质须先从自身做起。

　　2014年春节前夕，习近平总书记曾赴伊利视察指导，肯定其品质管控举措的同时，亦要求伊利始终确保消费者“舌尖上的安全”。“一年来，我们围绕质量管控、产品创新和奶源建设等方面进行了全方位的升级，并实现从牧场到餐桌全产业链质量可控、可追溯。”伊利集团普遍认为总书记的到来既让乳业人深受鼓舞，也让其感到责任重大。

　　同年2月，伊利隆重举办万人现场参与的全产业链誓师大会。伊利携手利乐、康美、杜邦、迪士尼等近百家供应商、零售商、经销商和原奶供应商代表及全产业链合作伙伴，共同签署了《伊利集团合作伙伴质量宣言》。业内人士评价称，“实际上，这也是伊利站在行业整合者和引领者层面，动员全产业链合作伙伴广泛参与搭建的品质沟通机制。”

　　此外，对于质量可追溯体系的建设也可视为伊利借提升产品透明度而强化消费者信任度的重要举措。去年6月，伊利全程质量可追溯体系顺利对接国家平台后，消费者即可通过智能手机、平台网站，除了能看到伊利婴幼儿配方奶粉的生产日期、批次、生产者、生产许可证、配料表等信息外，还能查看奶粉诚信评价、消费者指南信息、质检报告等与选购息息相关的信息。“消费者据此购买时会更有针对性，也更为放心。”

　　同年11月，伊利集团液态奶、奶粉、酸奶、冷饮事业部全部通过FSSC22000食品安全体系认证，成为中国第一家全线产品通过此全球性食品安全管理标准体系认证的乳品企业。

　　在伊利看来，品质不是自上而下的口号，而是每一位消费者的亲身感受和见证。因而，从2005年延续至今，伊利面向全国消费者举办了大规模的参观工厂活动。截至2014年底，其全国工厂共计接待的消费者参观人数接近800万人次。

　　新常态下，经济结构加速转型，市场亦由过去的数量扩张和价格竞争，逐步转向品质化、差异化竞争，消费者日趋理性，对于产品品质、创新等要求明显更为提高。专家指出，伊利作为全球10强、亚洲第一的乳业巨头，在品质方面一向堪称业界典范。伊利今年更加注重在品质方面的“沟通”工作，将极大地增强消费者和产业链伙伴的信心，提升消费者的满意度。