尼维斯：你从未听过的绝美加勒比岛屿

　　幻灯片：加勒比岛屿尼维斯的最佳住处：天堂海滩    当我说要去趟尼维斯的时候，朋友们的反应是两个极端。极少数精明的朋友说，“唔——我最喜欢的岛屿就是它了。”绝大多数(甚至是那些经常旅行的朋友)都说，“在哪儿？”这让我兴奋不已。

　　尼维斯在西印度群岛的北部，靠近圣基茨(两者在联合国共享一个国家的地位——圣基茨和尼维斯在80年代推翻大英帝国的统治，合并成一个国家)。虽然笼罩在神秘之中，但要去那里并不难，一般从圣基茨乘坐短途水上出租船就可以抵达。岛上全是壮观的地貌。就算放在以悠闲著称的加勒比地区，当地闲适的生活节奏依然独树一帜——政府从来没有特地宣传(一度还反对过)大众旅游。

　　尼维斯人——以及热爱这个岛屿的聪明的探索者们——很乐意让他们的天堂隐姓埋名，变成一个内部圈子中的秘密。旅游确实带动了当地经济，那家196间客房的四季酒店(Four Seasons)于1991年开业，使尼维斯成了旅行者的目的地之一，它是岛上最大的酒店，并且仍然雇佣着相当一部分岛民，但这些充其量都只是小规模的。似乎没有人想要大举扩张。岛上有传言说，四季酒店已经换了新的业主，正在策划一些(很有必要的)升级，但大规模的开发基本没有。

　　取而代之的是一些豪华酒店业的中坚力量，如蒙彼利埃种植园(Montpelier Plantation)、尼斯贝特种植园(Nisbet Plantation)和艺术家布莱斯·马登(Brice Marden)个性鲜明的金岩石酒店(Golden Rock)。但最新的一个落脚点是天堂海滩(Paradise Beach)。此处有七栋巨大的别墅，让客人两全其美——既有私人别墅的空间和隐私，也可以享受礼宾和一日两次的客房服务等酒店服务的便利(我受邀入住了该酒店)。这七座别墅中，每一座都包含三到四间卧室、一个私人游泳池、配有爱马仕(Hermès)产品的高品质浴室，以及一个巨大的厨房。天堂海滩的团队可以为你安排“日出瑜伽”或就地举行的海边训练营，或者是更远一些的冒险之旅，如水肺潜水，寻找绿长尾猴的身影，或是去3,200英尺高的圣基茨和尼维斯山(听说比圣卢西亚的皮通山[Gros Piton]还要难爬)远足，以及乘坐双体船游览。黄昏时分，天堂海滩的沙滩酒吧    在一批绝顶聪明的酒店经营者的监督下，经过一番彻底的装修，天堂海滩在今年秋天重新开放，推出了七栋带有三至四间卧室的别墅。装潢简约，但空间巨大，带有大片的游泳池畔甲板，上面有烤肉架和小型健身中心(配有杠铃、席子、TRX悬挂健身系统和健身球)。海滩虽小，但本质上跟私人海滩没有区别，简直美不胜收，海滩酒吧则构成了一个社交中心，一直开到日落。在此之后，你可以跟天堂海滩预订晚餐，它将由私人厨师为你烹制，或者，冰箱存好了当地的食材，你也可以自己发挥。

　　没有餐厅看上去像是美中不足，但其实是件好事。从顶级餐厅预定“客房服务”固然轻松，但出门才是人们特地跑去尼维斯的目的所在。尼维斯最好的餐馆大多都是一些个性独特、倾注了店主心血的小店，最后都演变成社交中心。Café des Artes是一家经营早餐与午餐的露天小餐馆，老板是个伦敦人，当初几乎与这个岛屿一见钟情(当时的她正准备换个环境，而且在跟尼维斯的朋友取得联系，所以何乐而不为呢)。食物非常美味，早上，当地人、外国人和游客们都聚在这里喝咖啡。Coconut Grove的老板是美国大师级侍酒师加里·柯尔特(Gary Colt)，该店提供出色的海鲜和有葡萄酒鉴赏家认证的酒窖。

　　跟其中任何一位店主交谈一番，你就会很快明白，为什么尼维斯如此令人神魂颠倒。(美国作曲家林-米兰达·曼努埃尔[Lin-Miranda Manuel]也这么认为，他在这里获得灵感并创作了后来大获成功的音乐剧《汉密尔顿》，剧中主角、美国国父亚历山大·汉密尔顿就是在这座岛屿上出生，后来成为孤儿。)他们喜欢岛上自然的美景和悠闲的生活节奏(最新一份人口普查结果显示，其中只有约1.2万合法居民，但即便是这份人口普查，也是很久很久以前的了)。让他们欣喜的是，这里的氛围显著不同于更大、更发达的圣基茨——对于那些执意认为越难抵达的地方越美好的游客，尼维斯就是一个充满魅力的证明。

　　但如果不深入探索一下就离开尼维斯，你就犯了一个错误。Sunshines是加勒比海滩酒吧中的佼佼者之一，它的老板自称“Sunshine”，不带姓氏，就像音乐人“麦当娜”和“王子”一样。店内飘满各国国旗，供应午餐、下午茶(可以痛饮的)或晚餐。虽然老板不肯透露配方，但说句公道话，它的招牌“杀人蜂”鸡尾酒绝对是那种混了太多种酒的饮料之一，完美体现了加勒比式的自我放逐。但这又何妨，毕竟，都没有人知道你在哪里。