消费升级下的糖酒会 雏牧香等绿色健康食品更受青睐

　　11月12日，第97届全国糖酒商品交易会在重庆国际博览中心圆满落幕，本届糖酒会吸引了超3100家企业参展，在三天展期内，展商和参展观众累计近20万人。在消费升级的大趋势下，“绿色”、“科技”、“智能”等成为本届糖酒会高频出现的关键词，雏鹰农牧旗下绿色猪肉品牌雏牧香成为绿色食品的代表之一，备受参展商和观众青睐。

　　    

　　第97届全国糖酒商品交易会

　　绿色健康食品成为流行的消费选择

　　近几年，随着中国经济高速发展，“消费升级”频频出现，消费升级——在原有功能满足的前提下，会更注重品牌品质、体验以及安全健康等因素，在此大背景下，绿色食品以及健康食品在国内市场愈发流行。

　　作为业内最具影响力的展会平台之一，本届全国糖酒会不仅为参会者提供良好的展示交易环境，同时也安排了多翅议、论坛和现愁动，关于绿色健康食品的讨论也十分热烈，其中，以打造中国健康食品为目标的2017中国糖酒食品健康产业论坛对外称2018年将发布中国健康食品榜单，打造“健康食品中国”品牌效益。

　　同时，本次展会国际化程度高于前两届在重庆举办的糖酒会，展品原产地来自四十多个国家和地区，进口产品展示区域约占全部展览面积的29%，包括安佳、不二家、万字、麦积氏、和情等深受消费者喜爱的畅销健康品牌都有亮相，也体现了本次糖酒会在消费升级的大趋势下，把关注点更多放在了绿色、健康上。

　　据悉，本届糖酒会吸引了超3100家企业参展，各展区内根据细分品类及采购商需求，设立了国际啤酒、酒具、进口食品、餐饮连锁、国际食品机械、互联网科技、金融服务、休闲食品、农产品、森林食品、食品科技等小型特色专区，其中，进口食品、休闲食品、农产品、森林食品等展区展出了各种各样的绿色、健康的产品，如传递“国饮中茶”品牌主张的中国茶叶有限公司、秉承“让国人吃上安全肉”发展理念的雏鹰农牧集团等。

　　    

　　全国糖酒商品交易会上，雏鹰农牧集团展台

　　雏鹰农牧全产业链保证食品安全健康

　　据了解，雏鹰农牧集团已多次参加全国糖酒会，其旗下终端产品品牌雏牧香自创立以来，始终围绕“健康、安全、生态”的品牌理念，为广大消费者提供安全健康的肉类产品。展会期间，雏鹰农牧集团展示了雏牧香系列产品，如高端发酵火腿、速冻产品、低温产品等，以绿色的姿态、丰富多样的产品，以及精彩的互动活动，吸引众多参展商前来品鉴、问询、洽谈合作。

　　雏牧香是雏鹰农牧集团首个终端产品品牌，定位为“生态猪肉专家”，自问世以来，就一直在致力于绿色肉制品的打造和推广。2016年12月，雏牧香鲜冻猪肉被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”，被许可使用绿色食品标志，成为河南省猪肉领域为数不多的绿色食品品牌。

　　据了解，雏牧香的主打产品——生态肉，采用行业内首个获得国家质检总局认证的生态原产地保护产品——三门峡雏鹰生态黑猪。三门峡雏鹰生态黑猪采用的是分阶段、标准化科学的生态养殖，纯天然无污染的水源和青绿饲料，以及长达10个月以上的饲养周期，充分保障了生态黑猪的健康成长。同时，坚持轮牧放养与科学饲喂相结合的“生态养殖”模式，充足的运动量让黑猪的抵抗力更高，肉质更鲜美。

　　    

　　生态养殖基地悠闲觅食的三门峡雏鹰黑猪

　　“安全健康是养出来的，一定要从源头抓起。”雏鹰农牧集团董事长侯建芳指出，雏鹰农牧集团在食品安全体系建设方面主要做了几个方面的工作：一是进行了全产业链的布局，从上游原料收储、饲料加工到下游冷链配送、终端销售，实现了全产业链条的打通。并以此为依托导入了食品安全追溯系统，为消费者拥有安全、健康、生态的厨房构建坚实保障。二是率先实施了首席质量官制度，制定质量安全战略，推进标准化生产体系建设。三是大力发展生态养殖，为消费者提供绿色生态的“雏牧香”系列高品质产品。

　　随着消费升级的不断发展和人们对食品安全认识的提高，绿色健康食品越来越多地为消费者认可和信赖，也逐渐成为保障食品安全、享受绿色健康的一种名片。本届全国糖酒会上，众多绿色健康食品备受青睐，而这样的产品也将能够更好满足消费者对于健康品质的要求与期待。