德州产金锣在济南下架 为何频出金锣“问题门”

　　据了解，针对德州金锣公司的生猪存在检疫和屠宰问题，山东省畜牧局紧急下发了《关于切实加强动物检疫监督工作的紧急通知》，要求“全省各地要针对本次央视焦点访谈中暴露出的问题，紧紧围绕关键环节、重点区域开展一次全面检查，及时排查工作隐患，防堵工作漏洞，对发现的问题依法依纪严肃处理，对失职渎职等违法违纪行为严厉查处。”

　　值得一提的是，农业部也开始行动。其针对媒体报道河北、山东部分地区生猪检疫和生猪屠宰问题发文要求，“各级动物卫生监督机构要严格执法、规范执法，严格落实农业部畜牧兽医行政执法‘六条禁令’，要督促养殖、屠宰者落实主体责任，切实加强检疫监管，落实检疫申报制度，严格检疫程序，规范检疫行为，加强屠宰环节监督管理，要依法履行监督检查职责，有效防控动物疫病，保障动物产品质量安全。”

　　据德州市畜牧局发布的信息显示，截至目前，针对“金锣病猪”事件的流行病学调查还在进行。

　　“金锣病猪”暴露无害化处理漏洞

　　按照相关法规，国家实行屠宰前检疫申报制度，生猪从出栏时现场检疫到入厂时的检疫都是必须要经过的流程。病死畜禽必须被无害化处理，“各级动物防疫监督机构要做好相关记录、归档等工作”，绝对不容许违法屠宰和销售。2013年5月，更是有明确规定，发现有贩卖、加工，运输、储藏病死猪的，移交司法机关处理。

　　但食品安全行业专家、中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田接受采访时表示，中国农村是个熟人社会，收猪的、卖猪的、宰猪的、验猪的，都认识，都是交易中的既得利益者，对同一地区分散的小农户和收猪点的监管很难做到。而对于病死畜禽的无害化处理，也有分析指出，长期处于“监管就是填张表，检疫就是盖个章”的阶段。而食品安全犯罪的成本之低，也一定程度上造成了类似“金锣病猪”等事件的反复上演。

　　为此，有建议称，亟待完善病死畜禽无害化处理制度，依法建立详细的数据记录并且定期对外公开，兑付病死猪保险也必须以无害化处理作为前提。

　　2015年3月2日，国务院办公厅发布的《关于印发2015年食品安全重点工作安排的通知》也显示，加强食品生产经营全过程监管的同时，“针对严重危害食品安全的突出问题，强化刑事责任追究，依法严惩食品安全违法犯罪行为。加快出台推进行政执法与刑事司法衔接的指导意见，健全线索通报、案情通报、案件移送、信息发布等工作衔接机制，强化涉案物品处置、涉案产品检验鉴定、证据转换等工作的协调配合。”

　　据了解，目前，就“金锣病猪”事件，德州市临邑县检察院也介入了调查，排查检疫监管背后可能存在的渎职犯罪。截至记者发稿，相关进展暂未通报。

　　原标题：矛盾的金锣：一边宣传质量关 一边频现“问题门”