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互联网餐厅兴起

来源:北京晚报    作者:佚名   2015-03-30 16:15:34
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  互联网+越来越热,餐厅如今也打起互联网的牌。金百万餐厅日前宣布推出互联网餐厅,这家餐厅位于金百万餐厅马甸店。消费者到店后可以扫描二维码或者下载“筷好味”APP,开始点菜并下单、挑选座位并通过网络支付结账。随后消费者可以到冷藏柜选择准成品,并拿到饭桌前。饭桌旁边有一个智能炒锅,消费者可以用这个智能炒锅自己炒菜,三分钟就可以完成一道菜。

  目前,这种准成品有15种,包括鱼香肉丝、香菇肉片等,而且这些准成品的价格基本上是5折销售,鱼香肉丝价格为13元,而在金百万其他餐厅的价格为26元。据介绍,到4月底,这些准成品能增加到40多种。“我们这个餐厅能容纳150人左右,一般需要8个服务员,但是现在两三个服务员就可以完成服务了。”金百万相关负责人介绍说。如果有消费者不熟悉这种就餐模式,服务员可予以指导。另外,消费者还可以提前预订菜品和座位。

  有消费者说,去餐厅就餐最怕等待,找不到服务员,现在,在这里就餐几乎不需要招呼服务员。另外,这里菜品的味道也比快餐要好很多,现炒现吃,热气腾腾。据金百万全智能互联网餐厅负责人介绍,未来,消费者熟悉餐厅后,可以真正实现无人员服务。

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