曝福建不法商贩用化工原料熏制鲜“毒笋”

　　近日有媒体报道称，福建一些不法商贩为了让竹笋卖个好价钱，竟用化工原料熏制或浸泡加工成鲜“毒笋”，引发社会广泛关注。业内专家提醒，消费者购买竹笋时，尽量挑选嫩黄色笋壳、笋肉洁白、笋节比较多的。羊城晚报记者从有关部门了解到，目前广东市面上，暂未发现“毒笋”销售。

　　据报道，经抽样检测，“毒笋”二氧化硫(焦亚硫酸钠反应后的残留物)每公斤含量高达23克。根据国家食品安全标准，每公斤食品的二氧化硫含量不得超过0.05克。这批竹笋的二氧化硫含量超标逾460倍。由于执法人员的及时查处，该批有毒竹笋未流入市常

　　现场执法负责人表示，人体如大量摄入焦亚硫酸钠会损害肝肾，严重的会造成急性中毒。

　　每年的三四月份是竹笋大量上市的季节。羊城晚报记者走访广州市区各大菜场发现，市场卖得最多的是毛笋和苦竹笋。

　　记者随后走访市区的各大超市了解到，目前春笋仍是蔬菜类中的抢手货，每斤价格大多在12元至17元。

　　据了解，广东生产竹笋的地区主要有揭阳的揭东、肇庆的广宁，韶关、茂名、龙门、英德、蕉岭等地也盛产竹笋。其中，揭阳是广东重要的竹笋生产基地，有“中国竹笋之乡”之美称，而广宁则是中国著名的十大“竹子之乡”。

　　昨日，记者从有关部门获悉，目前广东市场上暂未发现“毒笋”销售情况。

　　业内专家表示，如果发现所购买的竹笋异常白嫩，就要注意了，正常的鲜嫩竹笋应该为颜色稍黄，只是底部切口比较洁白。

　　福建省邵武市食品药品监督管理局10日通报称，为了整顿竹笋市场，于近日联合公安部门开展调查、主动出击，通过排查，查获了一起加工制作“毒笋”案件，并查获9吨滥用焦亚硫酸钠浸泡的“毒竹笋”。