2、极致体验
如果将过去的 3 年定义为各种新型零售形式不断涌现的开荒时代的话,那么未来 5 年我更倾向于定义为精耕时代。这体现在以下几个方面。
1)极致的便捷:中国便利店进入快速发展期
一直以来上海都是中国便利店最发达的城市,在上海外环以内的绝大部分地区,方圆1公里内一定会有一家便利店。还记得前年关注过这样一个问题:北京的 24 小时便利店比上海少很多吗?为什么?
没想到现状很快就要被改写。
中国便利店的快速发展有其推动因素,下面的分析很全面,我直接放上来了。
2)价格和运营效率极致
以沃尔玛、大润发等为代表的传统零售巨头是价格和运营效率极致的代表之一。在新零售的背景下,传统大型商超积极尝试多业态模式,拓展下线城市市场,精耕区域市场,进一步提高运营效率。未来的 5 年,机会和挑战并存。
如下图所示,即便在 2014 年最有挑战的时期,像高鑫零售、永辉、华润和物美等零售商仍然保持了相当的门店数量扩张。
而这种扩张,往往来源于区域性的精耕细作,提高运营效率,如专注于发展在某一城市/省份的规模。例如,根据 Kantar 和贝恩的一份报告显示,永辉在其第二大市场重庆的市场份额是最大竞争对手的 2.5 倍,物美在其最大市场北京的市场份额是最大竞争对手家乐福的 1.6 倍。而沃尔玛在大本营深圳,份额是其最大竞争对手的 2.1 倍。在重点城市建立规模后,这些领先的零售商开始在周边地区扩大规模,以建立在城市群内的领导地位。
除了大型传统卖场外,在宏观经济不景气的大背景下,由于消费者对性价比的重视和零售商的库存处理需求,使得折扣百货、折扣超市店这种生态依然有一定的成 长空间。奥特莱斯以商业地产方式运营,为消费者提供低价质优的产品。虽然国内很多奥特莱斯经营惨淡,但整个业态仍处于蓬勃发展期。